Reduktion af diabetesrisiko med en personlig diæt
At holde blodsukkeret på et sundt niveau reducerer risikoen for at udvikle diabetes. Men indtil nu har reduktion af høje glukoseniveauer fokuseret på at begrænse kulhydrat- og kalorieindtag snarere end på, hvordan enkeltpersoner reagerer på forskellige fødevarer.
Antallet af mennesker i USA, der får en diagnose af diabetes, fortsætter med at stige.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) havde 9,4 procent af den amerikanske befolkning diabetes i 2015.
Nogle kilder anslår, at omkring 40 procent af amerikanske voksne har prediabetes. Denne tilstand er kendetegnet ved højere blodsukkerniveauer end normalt og kan føre til type 2-diabetes, hjertesygdomme og slagtilfælde.
Eksperter er altid på udkig efter måder at forhindre, at tilstanden begynder. Reduktion af blodsukker - eller blodsukker - er den primære metode.
Typisk involverer dette at kontrollere diæt med et specifikt fokus på at sænke kalorieindhold og kulhydratindtag. Dette kan ikke kun forhindre diabetes, men det kan også reducere en persons risiko for fedme og hjerte- eller nyresygdomme.
Ny forskning har imidlertid vist, at en mere individualiseret tilgang kan give bedre resultater. "De nuværende modeller til forudsigelse af blodsukkerniveauer fungerer godt, men de har tendens til at bukke alt, som fedt og kulhydrater, i en kategori," siger Purna Kashyap, meddirektør for Mayo Clinic Center for Individualized Medicine Microbiome Program, i Rochester, MN.
"Som kliniker har jeg set, at mine patienter ikke reagerer på de samme fødevarer på samme måde - ligesom ikke alle vægttabskostvaner fungerer for alle mennesker ens," tilføjer studieforfatter Dr. Heidi Nelson.
Indflydelsen af mikrobiomet
Forskergruppen arbejdede med at finde en model, der kunne forudsige, hvordan blodsukkerniveauet ville reagere, efter at en person havde spist bestemte fødevarer.
Holdet tog individuelle funktioner i betragtning. Disse omfattede alder, diæt og fysisk aktivitet. De betragtede også tarmmikrobiomet - billioner af bakterier, der lever i tarmene.
I alt 327 mennesker, der boede i enten Minnesota eller Florida, deltog i undersøgelsen. Hver deltager gav en afføringsprøve, som gjorde det muligt for forskere at undersøge hver persons unikke tarmmikrobiom. Holdet fulgte deltagerne i 6 dage.
Til morgenmad spiste de frivillige bagels og flødeost. Deltagerne var derefter frie til at vælge deres diæt resten af dagen. Forskerne bad dem om at registrere alt, hvad de spiste sammen med øvelses- og hvileperioder. En blodsukkermåler spores også blodsukkerniveauet hvert 5. minut.
Resultaterne er tilgængelige i JAMA Network Open tidsskrift. Artiklen rapporterer, at den nyudviklede model nøjagtigt forudsagde, hvordan blodsukker reagerede på mad 62 procent af tiden.
Forskere bemærkede, at dette var en signifikant forbedring sammenlignet med nøjagtigheden baseret på kun kulhydrater (40 procent) eller kalorier (32 procent).
Derudover var holdet i stand til at se, hvorfor visse fødevarer resulterede i træthed for nogle mennesker, men gav andre mere energi.
"For folk, der ønsker at styre deres blodsukkerniveau, har vi en ny model, der forudsiger deres unikke respons på fødevarer."
Dr. Heidi Nelson
Styrkelse af sagen
Mange undersøgelser om emnet har tendens til at stole på selvrapporterede data. Dette kan være et problem, hvis en person ikke rapporterer om elementer i deres daglige liv nøjagtigt.
I denne særlige undersøgelse forsynede forskerne dog deltagerne med en app til madlogning, der gjorde det muligt for dem at logge måltider med det samme og privat, hvilket reducerede chancen for glemsomhed.
Det er ikke den eneste undersøgelse, der fremmer en anden tilgang til styring af blodsukkerniveauet. En undersøgelse fra 2015 udført på Israels Weizmann Institute of Science viste lignende resultater.
Forskergruppen mener, at sammenlignelige fund fra to forskellige lande styrker sagen for den individualiserede model.
"Ligheden mellem resultater i Israel og USA antyder, at den individualiserede model fungerer på tværs af forskellige befolkninger, på trods af personlige træk og mikrobiomer, der har tendens til at variere på grund af forskellige geografiske placeringer, genetik og adfærd."
Hovedforfatter Dr. Helena Mendes Soares
Undersøgelser af yderligere befolkninger ville bygge på denne idé, ligesom et langsigtet kig på sundhedsfordelene ved en individualiseret diæt tilgang.
