Vægttab: Hvor vigtigt er det at spise morgenmad?
En ny undersøgelse finder ingen beviser for, at det at spise det første måltid på dagen kan hjælpe med vægttab.
Hver eneste dag sidder mennesker over hele verden ved bordet for at nyde det, som mange anser for at være "dagens vigtigste måltid."
Morgenmadstraditioner varierer: de fra USA og Storbritannien har tendens til at favorisere æg og bacon, mens de i Italien og Frankrig ofte foretrækker croissanter.
Uanset hvad folk vælger at spise til morgenmad, ser mange mennesker dette måltid som en vigtig del af dagen.
Dette skyldes, at det giver kroppen de næringsstoffer og energi, der er nødvendig for at starte dagen. Når det er sagt, har debatten om morgenmadsrolle i sundhed pågået i årevis.
Morgenmyter afslørede
En ny undersøgelse - hvis resultater fremgår af BMJ - så ingen beviser for at støtte ideen om, at spise morgenmad er en god strategi for vægttab, eller at springe over morgenmad har den modsatte effekt.
Nogle tidligere undersøgelser har antydet, at det at spise morgenmad kan hjælpe en person med at opretholde en sund vægt. Et team af japanske forskere fandt for eksempel, at spring over morgenmad var stærkere forbundet med fedme end at spise middag inden for 3 timer efter sengetid.
Vi bør fortolke disse fund med forsigtighed på grund af undersøgelsesbegrænsninger. For eksempel tog forskerne ikke hensyn til de typer mad, som folk indtog til morgenmad. Individuelle livsstils- og madvalg spiller en væsentlig rolle i vægtstyring.
For at finde ud af mere om sammenhængen mellem morgenmad og vægtændring analyserede et team af forskere fra Monash University i Melbourne, Australien, 13 randomiserede kontrollerede forsøg - for det meste fra USA og Storbritannien - fra de sidste 28 år.
Resultaterne afslørede to myter:
- For det første fandt de ingen beviser for, at spisning af morgenmad kan hjælpe med vægttab på grund af effektiv forbrænding af kalorier tidligt ved at forhindre overspisning senere på dagen.
- For det andet fandt de, at spring over morgenmad ikke var knyttet til folk, der følte sig sultne.
Ingen 'one-size-fits-all' tilgang
Deltagerne var sædvanlige og ikke-beboende morgenmadsspisere med forskellige kropsvægte. Holdet fandt ud af, at det samlede daglige energiindtag var højere hos mennesker, der spiste morgenmad end hos dem, der sprang over det. Også folk, der sprang over morgenmaden, var i gennemsnit 0,44 kg (0,97 pund) lettere.
Nogle forsøg fokuserede på virkningerne af at spise eller springe over morgenmad og eventuelle ændringer i kropsvægt. Andre kiggede på den indflydelse, som morgenmaden har på det daglige energiindtag. I betragtning af den varierende kvalitet af undersøgelserne advarer undersøgelsesforfatterne om, at vi skal fortolke resultaterne med forsigtighed.
På trods af nogle begrænsninger forklarer undersøgelsesforfatterne, at de beviser, der er indsamlet af alle de undersøgelser, der hidtil er udført, ikke understøtter diæter for voksne, der inkluderer at spise morgenmad som en god strategi for vægttab. Forfatterne konkluderer:
"Selvom det at spise morgenmad regelmæssigt kan have andre vigtige virkninger, er forsigtighed nødvendig, når man anbefaler morgenmad til vægttab hos voksne, da det kan have den modsatte effekt."
I en udtalelse, der er knyttet til undersøgelsen, minder Tim Spector - som er professor i genetisk epidemiologi ved King's College London i Storbritannien - os om, at spise eller springe over morgenmad kan have forskellige virkninger på forskellige mennesker, fordi vi alle har et unikt stofskifte.
Han siger, "Ingen 'en størrelse passer alle', og receptpligtige langsomme diætretningslinjer fyldt med fejlagtige oplysninger ser mere og mere kontraproduktive ud og forringer vigtige sundhedsbudskaber."
”Mens vi venter på, at retningslinjer ændres, kan der ikke gøres skade ved at afprøve dine egne personlige eksperimenter med at springe over morgenmad,” konkluderer prof. Spector.
