Hvad man skal spise og undgå, hvis du har GERD
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
I april 2020 blev den Food and Drug Administration (FDA) anmodede om, at alle former for receptpligtig og receptfri (OTC) ranitidin (Zantac) blev fjernet fra det amerikanske marked. De fremsatte denne anbefaling, fordi uacceptable niveauer af NDMA, et sandsynligt kræftfremkaldende stof (eller kræftfremkaldende kemikalie), var til stede i nogle ranitidinprodukter. Folk, der tager receptpligtig ranitidin, skal tale med deres læge om sikre alternative muligheder, inden de stopper stoffet. Folk, der tager OTC-ranitidin, skal stoppe med at tage stoffet og tale med deres sundhedsudbyder om alternative muligheder. I stedet for at tage ubrugte ranitidinprodukter til et tilbagetagelsessted for lægemidler, bør en person bortskaffe dem i henhold til produktets instruktioner eller ved at følge FDA's vejledning.
Gastroøsofageal reflukssygdom er en tilstand, hvor maveindholdet regelmæssigt bevæger sig op igen i madrøret.
Denne opkastning er normalt langvarig og kan resultere i ubehagelige symptomer, herunder halsbrand og smerter i den øvre del af maven. Alvorligheden af tilstanden vedrører ofte kost og livsstil.
Gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) rammer omkring 20 procent af den amerikanske befolkning.
Undgå at udløse fødevarer og følge andre diætetip kan lindre symptomerne på GERD. I denne artikel diskuterer vi de fødevarer, som mennesker med GERD måske ønsker at udelukke fra deres kost, og de, som de måske har gavn af at indtage.
Mad at spise
Nogle fødevarer kan aktivt forbedre GERD-symptomer.
Indtil for nylig forstod forskere ikke GERD fuldt ud, og der manglede videnskabelige beviser for, at ændring af kosten kunne forbedre symptomerne.
Imidlertid fandt en 2013-undersøgelse af mere end 500 mennesker, at nogle fødevarer ser ud til at reducere hyppigheden af GERD-symptomer.
Disse inkluderer:
- protein fra lavkolesterolkilder, såsom laks, ørred, mandler, magert fjerkræ, bønner og linser
- visse kulhydrater, der forekommer i frugt, grøntsager, kartofler og nogle fuldkorn
- C-vitaminrige fødevarer som frugt og grøntsager
- frugter med højt fiberindhold, magnesium og kalium, især bær, æbler, pærer, avocado, meloner, ferskner og bananer
- æg på trods af deres kolesterolindhold
- grønne grøntsager, såsom broccoli, spinat, grønkål, asparges og rosenkål
Forskning antyder også, at fødevarer med højt fiberindhold, især opløselig fiber, kan hjælpe med at reducere symptomerne på GERD.
Trigger-mad diæt
Trigger-mad diæt involverer eliminering af almindelige triggerfødevarer, såsom kaffe og chokolade, for at lindre symptomer. Disse metoder har ringe klinisk opbakning, og resultaterne varierer mellem individer.
I et sæt retningslinjer for diagnosticering og styring af GERD siger American College of Gastroenterology, at de ikke anbefaler at eliminere triggerfødevarer, fordi diætforbindelsen ikke er ligetil.
I stedet mener de, at det primære mål med behandlingen bør være at helbrede fordøjelsessystemet.
Fødevarer at undgå
Visse fødevarer kan udløse GERD-symptomer.
GERD er en fordøjelsesforstyrrelse, så kost kan ofte påvirke symptomerne på tilstanden. At foretage kost- og livsstilsændringer kan gå langt i behandling af mange tilfælde af GERD.
En artikel offentliggjort i Gastroenterology Research and Practice Journal fundet en sammenhæng mellem refluxøsophagitis, som er betændelse, der normalt skyldes GERD, og et højt indtag af specifikke fødevarer.
Fødevarer, der kan gøre GERD eller refluxøsophagitis symptomer værre inkluderer:
- kød, da det har en tendens til at være højt i kolesterol og fedtsyrer
- olier og fedtfattige fødevarer, som kan få lukkemusklen til at slappe af
- store mængder salt
- calciumrige fødevarer, såsom mælk og ost, som er kilder til mættede fedtstoffer
Mælk
En undersøgelse offentliggjort i Tarm og lever undersøgte sammenhængen mellem komælksallergi (CMA) og GERD-symptomer hos børn.
Forskerne fandt ud af, at børn med CMA ofte oplevede symptomer på GERD efter indtagelse af komælk. Løbende forskning undersøger, om dette også gælder for voksne.
Folk, der regelmæssigt oplever ubehag eller oppustethed efter at have spist mejeriprodukter, der indeholder komælk, kan opleve, at det at fjerne dem fra kosten reducerer disse symptomer.
Kolesterol
En undersøgelse offentliggjort i Alimentær farmakologi og terapeutik udforskede forholdet mellem kolesterol og GERD.
Resultaterne viste, at personer, der indtog mere kolesterol og mættede fedtsyrer og en højere procentdel af kalorier fra fedt, var mere tilbøjelige til at opleve GERD-symptomer.
Andre madopblussen
Der er yderligere fødevarer, der typisk forårsager GERD-opblussen, som læger ofte anbefaler folk med denne tilstand at undgå. Disse inkluderer:
- chokolade
- mynte
- kulsyreholdige drikkevarer
- sure drikkevarer, såsom appelsinsaft og kaffe
- koffein
- sure fødevarer, herunder tomatsauce
Der er kun få kliniske beviser, der forbinder disse fødevarer med GERD-symptomer, men de anekdotiske oplevelser hos nogle mennesker med tilstanden antyder, at disse fødevarer kan forværre symptomerne.
Imidlertid kan triggerfødevarer variere fra person til person. Mennesker med GERD bør prøve at fjerne hver madtype fra deres diæt for at se, om deres symptomer forbedres. Hvis de ikke gør det, kan de indarbejde maden tilbage i deres kost.
Hvad er GERD?
Når en person sluger, passerer mad ned ad madrøret til maven. En ring af muskelvæv kaldet den nedre esophageal sphincter trækker sig sammen efter at have tilladt mad i maven. Dette forhindrer maden i at komme tilbage i madrøret.
Hvis esophageal sphincter ikke lukker korrekt, kan indholdet af maven lække op igen i madrøret og forårsage GERD.
Hvis GERD-symptomer opstår mere end to gange om ugen i en periode, der er længere end 3 uger, vil lægerne definere tilstanden som kronisk.
Folk henviser undertiden til GERD som syre refluks eller halsbrand, men det er teknisk symptomer på sygdommen snarere end forhold i sig selv.
Uden behandling kan GERD føre til alvorlige helbredsproblemer, såsom Barretts spiserør. I denne tilstand bliver cellerne i madrøret unormale og har potentialet hos nogle mennesker til at udvikle sig til kræft.
Symptomer
Det primære symptom på GERD er halsbrand, en smertefuld fornemmelse, der spænder fra en brændende fornemmelse i brystet til en fornemmelse af mad, der sidder fast i halsen. Det er også relativt almindeligt at opleve kvalme efter at have spist.
Nogle mindre almindelige symptomer på GERD inkluderer:
- hikke
- bøvser
- hvæsende vejrtrækning eller svag hoste
- en øm hals
- ændringer i stemmen, inklusive hæshed
- madopstødning
Liggende umiddelbart efter at have spist kan gøre symptomerne værre. Folk finder undertiden, at deres symptomer også er værre om natten. Hvis dette er tilfældet, er det ofte muligt at finde lindring ved at løfte hovedet, mens du sover og undgå at spise, spis mindst 2 timer før du går i seng.
Behandlinger
Symptomerne på GERD kan behandles meget.
Folk kan købe OTC-medicin til behandling af GERD. Disse inkluderer antacida, såsom Gaviscon, som neutraliserer mavesyre.
Folk kan også købe H2-receptorblokkere, hvilket kan nedsætte produktionen af mavesyre i op til 12 timer. OTC-protonpumpehæmmere (PPI'er) har en lignende virkning.
Receptpligtig medicin kan omfatte stærkere antacida eller syreblokerende stoffer. Selvom disse er effektive, reducerer de niveauet af mavesyre. Denne syre er ansvarlig for mest vitamin B-12-absorption fra mad under fordøjelsen, så den hyppige anvendelse af antacida, PPI'er eller H2-receptorhæmmere kan føre til vitamin B-12-mangel.
Baclofen er et lægemiddel, der kan hjælpe med at kontrollere symptomerne ved at reducere lempelsen af den nedre esophageal sphincter. Imidlertid kan baclofen forårsage bivirkninger, herunder træthed og forvirring.
Holistiske koststrategier for GERD
En omfattende GERD-behandlingsplan skal overveje yderligere faktorer ud over grundlæggende diætændringer.
For mange mennesker med fordøjelsesproblemer kan det være gavnligt at genoprette balancen i bakteriefloraen i tarmene. At spise gærede og præbiotiske fødevarer kan hjælpe med at opnå dette.
Folk kalder bakterierne i disse fødevarer probiotika. Probiotika kan reducere fordøjelsesproblemer ved at afbalancere fordøjelsessystemet som helhed. Prebiotika er fødevarer, der er rige på fibre, der selektivt dyrker gavnlige bakterier.
Fødevarer, der indeholder naturlige probiotika, omfatter:
- yoghurt
- kefir
- rå surkål
- rå kimchi
- rå gærede pickles og grøntsager
- kombucha, en gæret tedrink
Prebiotisk-rige fødevarer inkluderer:
- Jordskokker
- cikorie rodfibre eller inulin
- grønnere bananer
- løg
- hvidløg
- porrer
- æbler
Mennesker med GERD kan finde ud af, at probiotiske og præbiotiske fødevarer kan reducere symptomerne. Probiotika hjælper med at bekæmpe en bakteriestamme kendt som Helicobacter pylori, som nogle forskere mener kan relateres til GERD. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte dette.
Naturlige midler
Andre naturlige behandlinger, der kan lindre GERD-symptomer, inkluderer affedtet lakrids, ingefær og glat almebark, som kan reducere symptomer, lindre kvalme og forbedre gastrisk tømning.
Glat alm indeholder høje niveauer af slim. Mucilage kan belægge og lindre hals og mave. Det kan også få maven til at udskille slim, hvilket hjælper med at beskytte den mod syrebeskadigelse.
Forskning fra 2010 i BMC Gastroenterology antyder, at et oralt melatonintilskud også kan hjælpe med at behandle GERD-symptomer. Forskerne anbefaler dog kun dette som et aspekt af behandlingen, og yderligere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte disse resultater.
En artikel offentliggjort i Arkiv for intern medicin foreslår at tabe sig og holde hovedet hævet under søvn kan minimere symptomerne på GERD.
Outlook
Selvom folk typisk betragter GERD som en kronisk lidelse, behøver den ikke være permanent.
Ændringer i diæt, livsstil og integrerende behandlinger kan hjælpe sammen med medicin. Hvis denne behandling ikke virker, kan kirurgi være en mulighed for at styrke den nedre esophageal sphincter.
Den passende behandling skal forhindre GERD i at påvirke livskvaliteten. Det er vigtigt altid at tale med en læge, inden du foretager ændringer i en behandlingsplan.
Nogle af de medikamenter og hjemmemedicin, der er anført i denne artikel, kan købes online.
- Køb antacida.
- Køb PPI-hæmmere.
- Shop for præbiotiske kosttilskud.
- Køb probiotiske kosttilskud.
- Køb glatte elmtilskud.
- Shop for affedtet lakrids.
- Shop efter ingefærprodukter.
