Hvad er fordelene ved torskeleverolie?
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Torskeleverolie er den olie, der ekstraheres fra leverne af atlantisk torsk. Det tages almindeligvis som et kosttilskud og er fyldt med næringsstoffer.
Det er en af de bedste kilder til omega 3 fedtsyrer (EPA og DHA), og det indeholder relativt store mængder vitamin A og vitamin D.
Den nøjagtige koncentration af næringsstoffer i torskeleverolie afhænger af arten af torsk, eller Gadus, olien kommer fra.
Torskelever blev først brugt i medicin i 1789 til behandling af gigt efterfulgt af rickets i 1824. I 1930'erne blev den ofte givet til børn for at forhindre rickets og andre tilstande forårsaget af D-vitaminmangel.
Andre fiskeolier ekstraheres fra vævet fra dybt hav koldtvandsfisk, herunder tun, ørred, makrel, sild, laks og torsk.
Torskeleverolie kommer kun fra leverne af torsk. Den indeholder mindre omega-3 fedtsyrer end almindelige fiskeolier, men flere vitaminer A og D.
Mulige sundhedsmæssige fordele ved torskeleverolie
Torskeleverolie er en fremragende kilde til næringsstoffer, og den kan have nogle vigtige terapeutiske egenskaber.
Det menes at hjælpe med at lindre ledstivhed forbundet med gigt, have en positiv effekt på hjerte-kar-sundhed og hjælpe med at reparere beskadigede tænder, negle, hår og hud.
Der er dog ikke tilstrækkelig dokumentation til at bevise alle disse påstande.
1) Den rigtige slags fedt
Hver eneste kropscelle har brug for fedt. Fedtstoffer som omega-3 fedtsyrer, der findes i torskeleverolie, vil fremme hudens sundhed, øge vitamin- og mineralabsorptionen og øge immunforsvaret.
Fedt holder dig mæt. Når du spiser fedt, får din hjerne et signal om at slukke for din appetit.
At spise sunde fedtstoffer sammen med et måltid hjælper med at sænke nedbrydningen af kulhydrater i sukker. Dette hjælper med at holde blodsukkerniveauet stabilt. Hjernen har brug for fedt for at fungere ordentligt.
2) Gigt
Torskeleverolie er et almindeligt supplement til dem med gigt. Brugen af marine olier, såsom torskeleverolie, har vist sig at hjælpe med reumatoid arthritis.
Fiskeolier er kendt for at reducere inflammation, hvilket kan forklare, hvordan ældre store undersøgelser viste, at smerte, ømhed og stivhed blev reduceret med tilskud.
3) Aldersrelateret makuladegeneration
Nogle undersøgelser har antydet, at omega-3 olier kan understøtte øjens sundhed og forhindre aldersrelateret makuladegeneration. Højere indtag af næringsstoffer i torskeleverolie såsom eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA) fører til mindre eller forsinket forekomst af makuladegeneration.
Andre næringsstoffer, der kan hjælpe med at forhindre AMD, er carotenoider. Torskeleverolie er også høj i carotenoider, som folk har brug for for at producere vitamin A.
4) Koronararteriesygdom
Dagligt indtag af torskeleverolie kan hjælpe med at forhindre koronar aterosklerose. Der er fedtsyrer i torskeleverolie, der fungerer som potente antioxidanter.
Opbygningen af plak i kredsløbssystemet er et resultat af betændelse.
Derfor kan regelmæssig indtagelse af fiskeolier hjælpe med at beskytte mod arteriosklerose. De giver også beskyttelse mod blodpropper.
5) Reparation af sår
En musestudie, der blev offentliggjort i 2009, viste, at topisk påføring af en 25 procent torskeleveroliesalve på øresår kunne fremme heling.
Forskerne konkluderede, at topisk anvendelse af salven "fremskyndede både epitel- og vaskulærbestanddel i helbredelse sammenlignet med saltvand".
De troede, at vitamin A kan være nøglekomponenten i denne proces.
6) Kognitiv præstation
Torskeleverolie indeholder en stor mængde vitamin D. En forbindelse mellem D-vitamin og kognitiv præstation blev identificeret i en undersøgelse på rotter. Forskerne konkluderede, at D-vitamin kan spille en nøglerolle i opretholdelsen af god hjernefunktion i alderdommen.
I 2011 gav forskere torskeleverolie til rotter, der oplevede kronisk stress. Resultater af hukommelsestest, bevægelsesevne og angstadfærd viste, at tran lever med til at forhindre kognitiv svækkelse hos disse rotter.
7) Tuberkulose
I 2011 afslørede en gennemgang af en historisk undersøgelse fra 1848, der blev offentliggjort i BMJ, at torskeleverolie kunne være en effektiv behandlingsmulighed for tuberkulose (TB).
8) Betændelse
I 2017 rapporterede forskere, at de opdagede en tidligere ukendt gruppe af molekyler, der kan have antiinflammatoriske egenskaber. De kommer fra cannabinoider, der stammer fra omega-3 fedtsyrer.
Forskerne antyder, at disse molekyler kunne ekstraheres fra omega-3 fedtsyrer til terapeutiske formål. Effekten, siger de, kan svare til den, der produceres af medicinsk marihuana, men uden de psykologiske risici.
Torskeleverolie - den glemte mad
I denne video, der oprindeligt blev vist på America Now, diskuterer wellness- og ernæringsekspert Peggy Hall de mulige sundhedsmæssige fordele ved torskeleverolie og forskellene mellem torskeleverolie og fiskeolier.
Torskeleverolie og D-vitamin
Torskeleverolie er en af de rigeste kilder til D-vitamin, der findes. Soleksponering er også vigtig, fordi kroppen ikke kan få alle sine D-vitaminbehov fra fødekilder.
D-vitamin er vigtigt for at regulere calcium- og fosforindholdet i blodet, to faktorer der er ekstremt vigtige for at opretholde sunde knogler.
D-vitaminmangel har været forbundet med osteomalacia og osteoporose.
Det kan også påvirke risikoen for kræft, type 1 og type 2-diabetes, forhøjet blodtryk (hypertension), multipel sklerose og andre tilstande.
Imidlertid er der behov for mere pålidelige undersøgelser for at bekræfte nogle af disse foreninger.
Ernæringsprofil af torskeleverolie
Ifølge US Department of Agriculture (USDA) indeholder en teskefuld torskeleverolie, der vejer 4,5 g:
- Energi: 41 kalorier
- A-vitamin: 4.500 internationale enheder (IE)
- D-vitamin: 450 IE
- Mættede fedtsyrer: 1,017 g
- Enumættede fedtsyrer: 2,102 g
- Flerumættede fedtsyrer: 1,014 g
- Kolesterol: 26 milligram (mg)
Potentielle sundhedsrisici ved torskeleverolie
Forskning offentliggjort i American Journal of Cardiology advarer om, at højt fiskeforbrug kan forårsage bivirkninger på grund af miljøgifter i fisk, såsom kviksølv, polyklorerede biphenyler, dioxiner og andre forurenende stoffer.
Forfatterne bemærker dog, at behandlingen, der er involveret i tilberedningen af kosttilskud, reducerer risikoen for miljøtoksiner og hypervitaminose eller overskydende forbrug af vitaminer.
For meget D-vitamin fra madkilder kan føre til anoreksi, vægttab, polyuri og uregelmæssig hjerterytme. Det kan også føre til overskydende niveauer af calcium i blodet, hvilket resulterer i forkalkning af væv og blodkar. Nyresten kan udvikle sig.
Den tålelige øvre grænse for D-vitamin er 4.000 IE om dagen for voksne i alderen 19 år og derover.
Skal jeg få kosttilskud?
Torskeleverolietilskud kan have sundhedsmæssige fordele. De kan købes online
Det er vigtigt at sikre, at torskeleverolie og andre kosttilskud kommer fra en velrenommeret kilde, og at de opfylder kravene fra Food and Drug Administration (FDA).
Enhver, der overvejer at tage kosttilskud, skal tale med en læge, før de starter. Tag ikke mere end den anbefalede dosis uden lægeligt tilsyn.
Det 2015-2020 Kostretningslinjer for amerikanere anbefale at imødekomme ernæringsbehov med fødekilder, så vidt muligt.
Det maksimale daglige indtag, der anbefales til D-vitamin, er 4000 IE pr. Dag.
