Næringsstofblandingen, der kan øge kvinders energiniveauer
Nogle specialister siger, at unge kvinder er mere tilbøjelige end mænd til ernæringsmæssige mangler, som kan påvirke deres energiniveau og forhindre dem i at udnytte deres atletiske potentiale. En undersøgelse hævder at have fundet det rigtige supplement mix til at løse dette problem.
Meget forskning er for nylig blevet dedikeret til at vise, hvordan ændring af vores kostvaner og regelmæssig aerob træning - såsom løb eller cykling - kan forbedre vores fysiske og mentale sundhed.
Alligevel siger nogle ernæringseksperter, at på trods af bestræbelser på at føre en sundere livsstil, kan kvinders energimetabolisme, især - deres evne til at producere energi ud af de næringsstoffer, de spiser - blive forringet og uden egen skyld.
Robert DiSilvestro - en ernæringsekspert og forsker ved Ohio State University i Columbus, OH - i samarbejde med andre forskere, har muligvis nu identificeret den supplerende "rystelse" af mineraler og essentielle næringsstoffer, der kunne give kvinder det daglige energiboost, de har brug for.
”Vi ved, at især unge kvinder ofte har mikro-mangler i næringsstoffer, og at disse næringsstoffer spiller en rolle i, hvordan celler fungerer under træning. De har en tendens til at spise mindre kød end mænd, og menstruation spiller også en vigtig rolle i mineraltab. ”
Robert DiSilvestro
Opskriften på succes, som forskerne testede, består af tre mineraler - jern, zink og kobber - og to vigtige næringsstoffer - carnitin og phosphatidylserin - som de siger, kvinder har tendens til ikke at absorbere nok af.
Deres resultater blev offentliggjort i Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Blandingen, der gør os hurtigere løbere
DiSilvestro og team gennemførte to på hinanden følgende eksperimenter over en periode på 1 måned hver. Deltagernes atletiske præstationer blev i begge tilfælde målt en gang i starten og en gang i slutningen af undersøgelsesperioden.
Til det første eksperiment rekrutterede forskerne 28 kvindelige deltagere i alderen 18 til 30; halvdelen af disse fik til opgave at tage tilskuddet, mens den anden halvdel fik placebo og fungerede som kontrolgruppe.
De kvinder, der fik tilskuddet, ville tage det ved at røre det to gange dagligt i en drink efter eget valg. ”Jeg besluttede at starte med mineraler, der almindeligvis er lave - eller menes at være lave i mange diæter - og bragte nogle af de understøttende rollebesætninger,” forklarer DiSilvestro.
”Disse to næringsstoffer [carnitin og phosphatidylserin], som er nødvendige for cellefunktion, er fremstillet af vores kroppe, men kommer også fra mad, vi spiser,” bemærker han.
Som en del af eksperimentet blev kvinderne bedt om at deltage i en række aerobe aktiviteter: først en 3-mils løb, derefter stationær cykling i 25 minutter og endelig en test, der involverede at træde på og fra en bænk.
Mens alle kvinderne var amatøratleter og regelmæssigt beskæftigede sig med løb, udførte de normalt ikke de to andre øvelser, de blev bedt om at gøre under undersøgelsen.
Forskerne forklarer, at dette krav blev tilføjet med vilje for at forstå, om energifordelene, der potentielt stammer fra tilskuddet, vil strække sig til en bredere raseri af fysiske aktiviteter ud over bare at løbe.
Efter dette første eksperiment fandt DiSilvestro og teamet, at de 14 kvinder, der drak deres ernæringsmæssigt pakkede "shake", løb signifikant hurtigere end før og sammenlignede også med deres kolleger i kontrolgruppen. De tilbagelagde de 3 miles på 25,6 minutter i gennemsnit sammenlignet med deres tidligere præstationer på 26,5 minutter i gennemsnit.
Deres præstationer blev også forbedret i de to andre øvelser. På 25 minutter på den stationære cykel øgede supplerende brugere deres beregnede afstand fra et gennemsnit på 6 miles - målt i begyndelsen af eksperimentet - til 6,5 miles pr. Gennemsnit.
De øgede også antallet af trin i trin-testen til ca. 44 fra ca. 40 trin på 90 sekunder.
Dosering er vigtig
I opfølgningseksperimentet var forskerne interesserede i at se, om de kunne reproducere denne effekt med en let modificeret version af deres kosttilskud, som indeholdt en lavere dosis carnitin.
Denne gang rekrutterede forskerne en ny gruppe kvinder - i alt 36 - som blev delt på samme måde og bedt om at deltage i de samme øvelser. Også ernæringstilskuddet blev administreret i kapselform ved denne lejlighed.
I dette eksperiment bemærkede forskerne et gennemsnitligt fald på 41 sekunder i køretid.
Disse forskelle er især interessante for DiSilvestro, der til sidst har til formål at producere et pålideligt supplement, der kan hjælpe kvinder med at rette deres ernæringsmæssige mangler og dermed forbedre deres atletiske præstationer.
Forskerne bemærker, at doseringen af hvert af de næringsstoffer, der blev brugt i alle versioner af tillægget, var langt under farlige niveauer, hvilket var i stand til at forårsage uønskede bivirkninger. De tilføjer også, at der faktisk ikke blev observeret nogen bivirkninger på noget tidspunkt.
DiSilvestro hævder, at mænd normalt ikke oplever de samme ernæringsmæssige mangler, der er noteret hos kvinder, men han siger, at fremtidige undersøgelser kan fokusere på at teste fordelene ved et sådant supplement i tilfælde af vegetariske mænd eller som en energibooster for langdistanceløbere .
