Mad at spise og undgå med ankyloserende spondylitis

Ankyloserende spondylitis er en kronisk inflammatorisk tilstand og en type gigt. Det forårsager normalt smerte, stivhed og nedsat mobilitet i rygsøjlen. Det kan dog også påvirke andre led. Nogle mennesker kan finde symptomlindring ved at foretage diætændringer, selvom beviser, der understøtter dette, er begrænsede.

Der er i øjeblikket ingen kur mod ankyloserende spondylitis. At få en tidlig diagnose og bruge passende styringsteknikker kan dog hjælpe en person til at klare symptomerne og reducere risikoen for komplikationer.

Denne artikel diskuterer, hvordan diætvalg kan påvirke ankyloserende spondylitis, hvilke fødevarer at spise og undgå, og de komplikationer, som denne tilstand kan udløse.

Ankyloserende spondylitis og diæt

Forskning i, om kosten påvirker ankyloserende spondylitis er begrænset.

Selvom der ikke er nogen specifik diæt for mennesker med ankyloserende spondylitis, kan indtagelse af visse fødevarer hjælpe folk med at klare tilstanden. Forskellige fødevarer kan f.eks. Påvirke en persons kropsvægt, og de kan også spille en rolle i betændelse.

Afsnittene nedenfor dækker kostens rolle i ankyloserende spondylitis mere detaljeret.

Ankyloserende spondylitis og vægtkontrol

Det er vigtigt for mennesker med ankyloserende spondylitis at opretholde en sund vægt, da overvægt lægger stress på kroppens knogler og led. Dette kan gøre symptomerne værre.

At have overvægt er også en risikofaktor for udvikling af slidgigt.

Kost og betændelse

Vedtagelse af en antiinflammatorisk diæt kan hjælpe med at reducere betændelse i kroppen. Fødevarer i denne type diæt svarer til dem i Middelhavsdiet.

Arthritis Foundation anbefaler, at mennesker med reumatoid arthritis følger en antiinflammatorisk diæt. Disse fødevarer kan også gavne dem med ankyloserende spondylitis, som er en lignende inflammatorisk tilstand.

Gunstige fødevarer og næringsstoffer

Mennesker med ankyloserende spondylitis kan opleve, at fødevarer og næringsstoffer i dette afsnit kan hjælpe med at lette symptomerne på tilstanden.

Imidlertid tilrådede en 2018-gennemgang, at kun meget begrænsede beviser understøtter en sammenhæng mellem diæt og ankyloserende spondylitis. Mange af undersøgelserne var for små og upålidelige til at bekræfte nogen konklusioner.

Mennesker med ankyloserende spondylitis kan prøve at bruge diæt sammen med konventionelle behandlinger for at reducere symptomerne. Medmindre en person har intolerancer eller allergier, bør disse diætændringer være sikre at prøve.

Omega-3 fedtsyrer

En undersøgelse fra 2012 viser, at en diæt med højt indhold af disse essentielle fedtstoffer har en konsistent, men beskeden positiv virkning på ledbetændelsen forbundet med reumatoid arthritis.

Følgende fødevarer er gode kilder til omega-3 fedtsyrer:

• Chia frø
• fede fisk, såsom laks, sardiner og tun
• hørfrø
• hørfrøolie
• valnødder

Denne anmeldelse fandt imidlertid sted for nogen tid siden, og dens format er begrænset. Af denne grund er mere forskning nødvendig for at bekræfte, hvor effektive omega-3 fedtsyrer er til betændelse hos mennesker med ankyloserende spondylitis.

Frugt og grønt

At spise en række frugter og grøntsager hver dag sikrer et højt indtag af mange af de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for det generelle helbred. Disse fødevarer har også en tendens til at være lavt i kalorier og højt i fiber.

National Ankylosing Spondylitis Society of the United Kingdom anbefaler at spise frugt og grøntsager i forskellige farver. Disse indeholder en bred vifte af antioxidantforbindelser, der hjælper med at beskytte mod sygdom.

Hele korn

Hele korn - inklusive brun ris, majs, quinoa, boghvede og havregryn - indeholder meget fiber og næringsstoffer. Ifølge en metaanalyse fra 2018 kan de også hjælpe med at reducere betændelse i hele kroppen.

Imidlertid kan nogle mennesker opleve, at korn indeholdende gluten - såsom hvede, rug og byg - udløser deres ankyloserende spondylitis symptomer.

Kalkrige fødevarer

Ankyloserende spondylitis svækker knoglerne, hvorfor calciumrige fødevarer er så vigtige. Calcium er vigtigt for at forbedre knoglestyrken. Fødevarekilder med højt calciumindhold inkluderer:

• mørke bladgrøntsager, såsom brøndkarse og grønkål
• broccoli
• kinakål
• fedtfattige mejeriprodukter
• befæstede plantemælk
• mandler
• dåse sardiner med knogler
• befæstet tofu
• befæstede kornprodukter

D-vitamin

D-vitamin giver kroppen mulighed for at absorbere calcium og er et andet vigtigt næringsstof til sunde knogler.

En 2015-gennemgang af forskningsrapporter rapporterer, at højere niveauer af D-vitamin er forbundet med en lavere risiko for at udvikle ankyloserende spondylitis. Også mennesker med højere D-vitamin niveauer er mindre tilbøjelige til at have symptomer relateret til tilstanden.

Kroppen får D-vitamin fra udsættelse for solen og mad såsom:

• fisk og skaldyr
• æggeblomme
• torskelevertran
• berigede produkter, såsom juice, korn, mejeriprodukter, plantebaseret mælk og tofu

Urter og krydderier

Visse urter og krydderier kan også være antiinflammatoriske, herunder:

Hvidløg: Nogle forbindelser i hvidløg udviser antiinflammatoriske egenskaber ifølge et randomiseret forsøg fra 2009.

Ingefær: Folk har brugt ingefær som et antiinflammatorisk middel i århundreder. Nyere forskning understøtter dette.

Gurkemeje: En af hovedkomponenterne i gurkemeje er curcumin, som er en forbindelse, der kan hjælpe med at reducere inflammation.

I denne artikel lærer du om progressionen af ​​ankyloserende spondylitis.

Mad og kostvaner, der skal undgås

Fødevarer, der udløser betændelse, kan forværre symptomerne på ankyloserende spondylitis. Disse fødevarer inkluderer:

Sukker

Ifølge en systematisk gennemgang fra 2018 kan sukker og raffinerede fødevarer føre til betændelse i kroppen.

Som et resultat kan de med ankyloserende spondylitis måske ønske at reducere mængden af ​​sukkerholdige fødevarer og drikkevarer, de spiser, inklusive desserter, slik, bagværk, sodavand og juice.

Salt og mad med højt natriumindhold

I 2013 fandt forskere, at tilføjelse af salt til dyrenes kost fik kroppen til at producere en inflammatorisk celle, der har links til autoimmune tilstande som ankyloserende spondylitis.

Selvom en diæt med lavt natriumindhold ikke kan vende ankyloserende spondylitis, er det en god ide at hjælpe med at styre tilstanden ved at reducere saltindtag.

rødt kød

Rødt kød indeholder visse forbindelser, der kan forværre betændelse.

At spise mindre eller intet rødt kød kan hjælpe med at reducere symptomerne på ankyloserende spondylitis.

Mad med højt fedtindhold

Arthritis Foundation anbefaler at begrænse typer fedt, der forårsager betændelse, herunder mættede fedtstoffer og omega-6 fedtsyrer.

Fødevarer, der indeholder mættede fedtstoffer, inkluderer:

• pizza
• rødt kød
• ost og mejeriprodukter med fuldt fedtindhold
• Forarbejdede fødevarer

Omega-6 fedtsyrer, selvom de er essentielle i små mængder, er alt for udbredte i folks kostvaner i hele USA.

Fødevarer, der indeholder omega-6 fedtsyrer, inkluderer:

vegetabilske olier, inklusive majs, saflor, solsikke og soja

• mayonnaise
• salatdressinger
• bagværk
• Forarbejdede fødevarer

Folk bør forsøge at undgå transfedt, som normalt findes i forarbejdede fødevarer. Imidlertid udfasner producenter transfedt ud af mad på grund af FDA-regler.

Stivelse

En diæt med lav stivelse kaldet “London AS Diet” hævder at være til gavn for mennesker med ankyloserende spondylitis. Teorien går ud på, at nogle typer tarmbakterier kan udløse tilstanden, og stivelse fodrer disse bakterier.

Beviset, der understøtter London AS-dietten, er anekdotisk, hvilket betyder, at selv om det måske virker for nogle mennesker, kan Spondylitis Association of America ikke tilslutte sig dietten på grund af mangel på solid forskning.

Tilhængere af kosten anbefaler at begrænse eller ekskludere specifikke fødevarer, herunder:

• brød og bagværk
• ris
• kartofler
• pasta

Kosten foreslår også at spise mere:

• frugt
• grøntsager
• nødder og frø
• æg
• fisk
• magert kød
• fedtfattigt mejeri

Hvede og gluten

Glutenholdige korn - såsom hvede, rug og byg - kan bidrage til betændelse hos nogle mennesker.

En glutenfri diæt er nyttig for nogle personer med reumatoid arthritis, og det kan også være gavnligt for dem med ankyloserende spondylitis.

Alkohol

Forholdet mellem alkohol og reumatiske tilstande som reumatoid arthritis er ikke altid klar. Personer med ankyloserende spondylitis bør dog forsøge at begrænse deres alkoholindtag eller helt undgå det.

Tung alkoholbrug kan påvirke knoglemineraltætheden og øge risikoen for osteoporose. Alkohol kan også interagere med medicin mod ankyloserende spondylitis og reducere næringsabsorptionen.

Andre madudløsere

Fødevarer, der udløser smerte og andre symptomer på ankyloserende spondylitis, varierer fra person til person. At føre en maddagbog i en måned kan hjælpe en person med at finde ud af, hvilke fødevarer der synes at gøre deres symptomer værre.

Diæter med lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold og lavt proteinindhold indeholder muligvis ikke nok næringsstoffer til at understøtte immunsystemet hos mennesker med ankyloserende spondylitis.

Kost og ankyloserende spondylitis-relaterede gastrointestinale problemer

Ankyloserende spondylitis har links til inflammatoriske tarmsygdomme (IBD) såsom Crohns sygdom og ulcerøs colitis.

At foretage visse diætændringer kan forbedre symptomerne på disse tilstande. For eksempel antyder forskning i ankyloserende spondylitis og Crohns sygdom, at spise mindre stivelse kan have en gavnlig virkning på symptomerne på begge, især sammen med medicinsk behandling.

Andre anbefalinger til personer med IBD inkluderer:

• reducere indtagelsen af ​​højt fedtindhold
• begrænsning eller undgåelse af alkoholforbrug
• skære ned på mejeriprodukter

Vedtagelse af en antiinflammatorisk diæt kan også hjælpe med at lindre symptomerne på IBD.

Lær, hvilke fødevarer du skal spise under en opblussen af ​​Crohns sygdom her.

Kosttilskud

Emballagen til nogle kosttilskud kan antyde, at de kan hjælpe mennesker med ankyloserende spondylitis. Imidlertid er nogle kosttilskud af dårlig kvalitet, og kroppen absorberer dem muligvis ikke let. Andre har muligvis ikke de virkninger, som de hævder at have.

Nogle af de kosttilskud, som producenterne foreslår for ankyloserende spondylitis, viser ingen dokumenterede fordele for tilstanden.

Brug af probiotika kan dog være nyttigt for mennesker med ankyloserende spondylitis, siden Klebsiella bakterier har tilknytning til tilstanden.

Risici

Det er normalt sikkert at foretage diætændringer for at håndtere symptomerne på ankyloserende spondylitis, især når en person gør dette sammen med at tage medicinen eller andre behandlinger, der anbefales af en læge.

For at sikre tilstrækkeligt næringsstofindtag er det dog vigtigt at diskutere eventuelle diætændringer med en læge og diætist på forhånd. Visse fødevarer og kosttilskud kan interagere med medicin.

Forskning indikerer ikke, at styring af ankyloserende spondylitis gennem kosten er effektiv.

Spørgsmål:

Hjælper rygning med marihuana med reumatiske smerter?

EN:

Forskning viser blandede resultater med hensyn til nytten af ​​at ryge marihuana for at hjælpe reumatiske smerter. Der har været få undersøgelser af kort- og langtidseffekterne af brugen af ​​marihuana.

I øjeblikket foreslår eksperter, at brugen af ​​marihuana skal være en supplerende terapi. Det bør ikke erstatte den behandlingsplan, som en læge har sammensat.

Alana Biggers, MD, MPH Svarene repræsenterer vores medicinske eksperters udtalelser. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som lægelig rådgivning.