Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved goji bær?

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.

Det videnskabelige samfund har undersøgt de sundhedsmæssige fordele ved goji bær, da populariteten af ​​disse små frugter er vokset. Deres påståede fordele spænder fra anti-aging effekter til regulering af glukose og støtte til immunfunktion.

Goji bær er også kendt som Lycium barbarum. Goji-bæren er hjemmehørende i Asien, og folk i Asien har brugt denne farvestrålende frugt i mere end 2.000 år som et medicinsk urt- og kosttilskud. Goji bær er bredt tilgængelige til køb i helsekostbutikker og online.

For nylig har tilhængere introduceret goji bær til resten af ​​verden med påstande om mange potentielle sundhedsmæssige fordele. Moderne videnskab undersøger disse påstande, og forskere har støttet mange af dem.

Hvad videnskaben siger om goji bær

Her er syv mulige fordele ved goji-bæren med det videnskabelige bevis, der understøtter dem:

1. Beskytter øjnene

Undersøgelser har vist, at gojibær kan hjælpe med at reducere risikoen for glaukom.

Goji bær menes at beskytte mod aldersrelaterede øjensygdomme.

Goji bær kan hjælpe synet, fordi de indeholder høje niveauer af sunde antioxidanter, især zeaxanthin.

De samme antioxidanter kan også stoppe skader fra:

• UV-lys
• frie radikaler
• oxidativt stress.

En undersøgelse rapporteret i American Academy of Optometry's tidsskrift Optometri og vision videnskab fandt ud af, at seniorer, der drak goji bærjuice i 90 dage, øgede zeaxanthin og andre antioxidantniveauer markant.

En anden undersøgelse rapporteret i tidsskriftet Lægemiddeldesign, udvikling og terapi viser goji bær beskytter nethinden mod ganglionceller, der er ansvarlige for glaukom, en tilstand, der kan føre til synstab.

2. Giver immunsystemstøtte

Goji bær indeholder sunde antioxidanter. Antioxidanter er kendt for deres immunforstærkende egenskaber og deres evne til at bekæmpe skadelige frie radikaler og betændelse.

Goji bær indeholder store mængder vitamin A og C, på samme måde som andre bær, herunder blåbær og hindbær. Vitaminerne A og C er afgørende for opbygning af immunitet og forebyggelse af sygdomme, lige fra forkølelse til kræft.

3. Beskytter mod kræft

Høje niveauer af antioxidanter, herunder C-vitamin, zeaxanthin og carotenoider, er ansvarlige for at bekæmpe kræftceller. Antioxidanter bremser tumorvækst, reducerer inflammation og hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen.

Forskning på mus, rapporteret i tidsskriftet Lægemiddeldesign, udvikling og terapi, finder goji bær kan hæmme tumorvækst og øge effektiviteten af ​​kræftbehandlinger.

4. Fremmer sund hud

Goji bær indeholder beta-caroten, som er en essentiel plantefytokemisk plante. Betakaroten er kendt for sin evne til at fremme sund hud.

Betakaroten er en ingrediens, der anvendes i hudcremer til:

• forbedre hudens sundhed
• reducere hudirritation
• styre virkningerne af solen
• håndtere virkningen af ​​aldring

En undersøgelse hos mus viste, at når de drak 5 procent goji juice, gav det dem nok antioxidanter til at beskytte mod UV-lysskader og hudlidelser.

5. Stabiliserer blodsukkeret

Goji bær kan være nyttige til at kontrollere frigivelsen af ​​sukker i blodet. Forskning fra 2015 viser, at goji bær afbalancerer insulin og glukoseniveau i blodet.

Den samme undersøgelse forbandt goji bær til øgede HDL-niveauer hos mennesker med type 2-diabetes. HDL er kendt som godt kolesterol.

6. Forbedrer depression, angst og søvn

Goji bær kan hjælpe med at forbedre humør og søvnkvalitet.

Forskning fra 2016, der blev udført ved hjælp af rotter, viser, at goji bær kan forbedre depression og angstlignende adfærd.

En anden undersøgelse i USA, der bruger mennesker, fandt også, at drikke goji-bærjuice kunne forbedre energi, humør og fordøjelseshygiejne.

I denne undersøgelse indtog sunde voksne deltagere 120 ml goji bærjuice dagligt eller en placebodrink i 14 dage.

De udfyldte spørgeskemaer for at registrere deres følelser af velvære, neurologisk og psykologisk sundhed, muskuloskeletale symptomer og fordøjelses- og hjerte-kar-klager samt eventuelle bivirkninger af saften hver dag.

Forskerne foretog målinger for at registrere hver deltagers blodtryk, kropsmasse, vægt, puls og syn før og efter de 14 dages undersøgelse.

Gruppen, der fik goji-bærjuice, rapporterede forbedret energi, evne til at fokusere, forbedret atletisk ydeevne, mental skarphed og følelser af ro og tilfredshed på dag 15.

Undersøgelsen viste også forbedret søvnkvalitet hos dem, der indtog goji-bærjuice, og ingen oplevede negative virkninger relateret til at drikke saften.

7. Forhindrer leverskader

Goji bær er blevet brugt til behandling af leversygdom i traditionel kinesisk medicin.

Forskning på dyremodeller indikerer, at goji bær kan hjælpe med at styre leverens sundhed og forhindre progression af alkoholinduceret fedtleversygdom.

Forskning på humane levercancerceller har også fundet, at goji-bær kan hæmme tumorvækst.

Hvad gør goji bær så gode?

Goji bær kaldes ofte en superfood, fordi de indeholder kemiske forbindelser kaldet fytokemikalier, der produceres af planter. Fytokemikalier i gojibær inkluderer polysaccharider, beta-caroten og zeaxanthin.

Polysaccharider er et primært kendetegn ved gojibæret. Disse er en væsentlig kilde til kostfibre. En undersøgelse ved hjælp af aldrende mus viste, at polysaccharider i gojibær hjalp med at forbedre immunfunktionen og øge den samlede antioxidantaktivitet i kroppen.

Betakaroten er ansvarlig for det orange-røde farvepigment i gojibær. Betakaroten er afgørende for øjens sundhed, knoglesundhed, hudens sundhed og celleudvikling. Mængden af ​​beta-caroten i gojibær er blandt de højeste af alle spiselige planter.

Zeaxanthin spiller en afgørende rolle i understøttelsen af ​​immunsystemet. Mange forskere mener, at zeaxanthin kan forhindre makuladegeneration, en progressiv synshandicap, der opstår, når den centrale del af nethinden eller macula forværres.

Tilføjelse af goji bær til kosten

Tilsæt goji bær til yoghurt, havregryn eller morgenmadsprodukter.

Folk kan købe gojibær i de fleste helsekostbutikker og asiatiske eller europæiske markeder. De kan let tilføje friske og tørre goji bær til:

• smoothies
• trail mixes
• havregryn
• yoghurt
• salater
• Bagværk
• desserter
• søde saucer

Det er også let for folk at have nogle med sig, når de går ud og spiser dem af en håndfuld som en snack.

Goji bær fås friske eller tørrede og i trail mix, superfood mix eller som en juice. Goji bær fås i supplementform i helsekostbutikker og online.

Goji bær er ofte dyre. Dog kan de sundhedsmæssige fordele være prisen værd. Priserne afhænger også af, om produktet er organisk, naturligt eller forarbejdet.

Hvem skal undgå goji bær?

Goji bær kan interagere med nogle medikamenter, herunder:

• blodfortyndere
• blodtryksmedicin
• diabetes medicin

Folk, der tager disse lægemidler, skal tale med deres læge, før de tilføjer goji bær til deres kost.

Enhver med allergi over for andre bær bør diskutere dette med en læge, før de indtager friske eller tørre gojibær eller tager et supplement, der indeholder gojibærekstrakter.

Tag væk

Friske og tørre gojibær forårsager normalt ikke bivirkninger eller bivirkninger hos raske mennesker.

Goji bærtilskud har vist sig at være sikre for de fleste mennesker, når de indtages i op til 3 måneder, med kun sjældne bivirkninger, såsom allergiske reaktioner og følsomhed over for sollys.

Det er sikkert for de fleste mennesker at spise goji bær i moderation. Folk, der overvejer at bruge goji bærtilskud, bør først kontakte deres læge.