Denne diæt kan nedsætte kognitiv tilbagegang efter slagtilfælde
Efter at have vist, at "MIND" dietten kan reducere risikoen for at udvikle Alzheimers, tackler forskere nu slagtilfælde.
MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) diæt blev udviklet af Martha Clare Morris, professor i epidemiologi og direktør for sektionen for ernæring og ernæringsepidemiologi ved Rush University Medical Center i Chicago, IL.
Det bruger elementer fra både DASH (diætmetoder til at stoppe hypertension) og middelhavskost.
MIND-dietten har til formål at fremme hjernens sundhed og fokuserer stærkt på forbrug af grøntsager, nødder, bønner, fisk, fjerkræ, fuldkorn, olivenolie og et moderat forbrug af vin. Fødevarer, der skal undgås, inkluderer rødt kød, smør og margariner, ost, kager, slik og stegt eller fastfood.
Et forskergruppe fra Rush, inklusive seniorundersøgelsesforfatter Prof. Morris, har fundet en sammenhæng mellem overholdelse af MIND-dietten og en langsommere grad af kognitiv tilbagegang hos personer, der tidligere havde slagtilfælde.
Resultaterne blev præsenteret på American Stroke Association International Stroke Conference 2018 i Los Angeles, CA, torsdag.
Slagtilfælde og demens
"Vi ved, at overlevende med slagtilfælde er dobbelt så tilbøjelige til at udvikle demens sammenlignet med den generelle befolkning," forklarer hovedundersøgelse Dr. Laurel J. Cherian, en vaskulær neurolog og assisterende professor i neurologiske videnskaber ved Rush University Medical Center.
Tidligere arbejde af professor Morris viste, at selv moderat overholdelse af MIND diæt havde en positiv indflydelse på kognitiv tilbagegang; i en undersøgelse blev risikoen for at udvikle Alzheimers reduceret med 35 procent.
"Jeg blev virkelig fascineret af resultaterne af en tidligere MIND-undersøgelse, der viste, at de mennesker, der var stærkt tilhængere af MIND-dietten, kognitivt fungerede som om de var 7,5 år yngre end den mindst tilhængende gruppe," siger Dr. Cherian. "Det fik mig til at spekulere på, om disse fund ville gælde for overlevende af slagtilfælde."
Dr. Cherians undersøgelse omfattede 106 deltagere, der havde en historie med slagtilfælde. Hver deltager blev vurderet en gang om året for at teste deres individuelle niveau af kognitiv tilbagegang i gennemsnit 4,7 år.
Undersøgelsespersoner registrerede deres diæt ved hjælp af et spørgeskema til fødevarefrekvens, som gjorde det muligt for forskerne at fordele informationen i tre kategorier: høj, medium og lav overholdelse af MIND-dietten.
Holdet brugte derefter en lineær blandet model, som tog højde for alder og andre mulige faktorer, der kunne påvirke kognitiv tilbagegang, såsom køn, uddannelse, genetik, sen kognitiv aktivitet, kalorieindtag, fysisk aktivitet og rygning.
Sænker kognitiv tilbagegang
Ifølge undersøgelsesteamet var "høj overholdelse af MIND-diætet forbundet med en væsentlig langsommere grad af kognitiv tilbagegang i slagtilfældeoverlevende."
Disse resultater var rigtige, uanset om modellen kun blev justeret for deltagernes alder eller de yderligere faktorer.
Deltagere, hvis diæt nærmest lignede Middelhavet eller DASH-diæt - snarere end MIND-dietten - oplevede imidlertid ikke en langsommere grad af kognitiv tilbagegang.
Dr. Cherian siger om kommentarerne, ”Middelhavs- og DASH-diæter har vist sig at være beskyttende mod koronararteriesygdom og slagtilfælde, men det ser ud til, at de næringsstoffer, der er understreget i MIND-dietten, kan være bedre egnet til den generelle hjernesundhed og bevare kognition . ”
"Vores undersøgelse antyder, at hvis vi vælger de rigtige fødevarer, kan vi muligvis beskytte overlevende fra slagtilfælde mod kognitiv tilbagegang," tilføjer hun.
En af begrænsningerne ved den aktuelle undersøgelse er dens lille størrelse. Den anden er, at den er observationsmæssig. En større undersøgelse for at validere holdets fund og vurdere de langsigtede resultater af MIND-dietten er helt klart nødvendig.
Resultaterne giver dog et opmuntrende udgangspunkt for personer, der er blevet ramt af slagtilfælde.
”Dette er en foreløbig undersøgelse, som forhåbentlig vil blive bekræftet af andre undersøgelser, herunder forskning, der specifikt ser på slagtilfældeoverlevende. Indtil videre synes jeg, der er tilstrækkelig information til at tilskynde patienter med slagtilfælde til at se mad som et af deres mest kraftfulde værktøjer til at optimere deres hjernesundhed. ”
Dr. Laurel J. Cherian
