Rødvin i moderation kan beskytte tarmens sundhed
Ny forskning tyder på, at drikke moderat rødvin forbedrer bakteriediversiteten i vores tarme og kan beskytte vores generelle helbred.
Mange videnskabelige undersøgelser har undersøgt de påståede fordele ved forbrug af rødvin.
Fra den populære opfattelse, at en lille smule rødvin er godt for hjertet, til den mindre kendte teori om, at forbindelser i rødvin kan være til gavn eller oral sundhed, ser det ud til, at drikke rødvin i moderation har meget skjult terapeutisk potentiale.
Ny forskning tilføjer listen over rødvins mulige sundhedsmæssige fordele. En observationsundersøgelse, hvis første forfatter er Caroline Le Roy fra King's College London i Det Forenede Kongerige, undersøgte tarmsundheden hos rødvinsdrikkere og sammenlignede det med mennesker, der drak andre typer alkohol.
Forskerne fandt en større mangfoldighed af bakteriearter i tarmene hos rødvinsdrikkere sammenlignet med dem, der ikke drak rødvin. Større bakteriel mangfoldighed er en markør for tarmens sundhed.
Le Roy og kolleger offentliggjorde deres resultater i tidsskriftet Gastroenterologi.
Polyfenoler kan være til gavn for tarmens sundhed
Forskerne undersøgte data fra 916 tvillinger og sammenlignede virkningerne af øl, cider, rødvin, hvidvin og spiritus på deltagernes tarmmikrobiotika og generelle helbred.
Holdet tegnede sig for potentielle forvirrende, såsom alder, vægt, diæt og socioøkonomisk status. Efter at have overvejet alle disse faktorer så forskerne stadig en sammenhæng mellem bakteriel mangfoldighed og forbrug af rødvin.
Rødvinsdrikkere havde et højere antal forskellige bakterier i deres tarme, lavere fedme og lavere niveauer af kolesterol end ikke-rødvinsdrikkere. Forskerne bekræftede disse fund over tre forskellige kohorter baseret i Storbritannien, Holland og USA.
”Mens vi længe har kendt om de uforklarlige fordele ved rødvin på hjertesundheden,” rapporterer den første forfatter af forskningen, “viser denne undersøgelse, at moderat forbrug af rødvin er forbundet med større mangfoldighed og en sundere tarmmikrobiota, der delvis forklarer dens lange drøftede gavnlige virkninger på helbredet. ”
Professor Tim Spector fra King's College London kommenterer også betydningen af resultaterne og antyder, at polyphenoler kunne være ansvarlige for fordelene ved rødvin.
”Dette er en af de største undersøgelser nogensinde for at undersøge virkningerne af rødvin i tarmene hos næsten 3.000 mennesker i tre forskellige lande og giver indsigt i, at de høje niveauer af polyfenoler i drueskindet kunne være ansvarlige for meget af de kontroversielle sundhedsmæssige fordele. når det bruges i moderation. ”
Polyfenoler er naturligt forekommende kemikalier, der findes i planter. Flavonoider og phenolsyrer er typer polyphenoler.
Frugt og grøntsager er naturligvis meget rige på polyfenoler, som igen er fulde af antioxidanter, der bekæmper celleskader. Polyfenoler kan ”brænde” de gavnlige mikroorganismer, der lever i vores tarme.
Tidligere undersøgelser har antydet, at polyphenoler kan hjælpe med at beskytte mod en række kardiometaboliske tilstande, såsom fedme, type 2-diabetes eller hjertesygdomme.
Moderation er nøglen
Forskerne advarede imidlertid om, at deres var en observationsundersøgelse. Dette betyder, at forfatterne ikke kan bekræfte, at det er den røde vin, der forårsager denne gavnlige virkning på mikrobiotaen. De påpeger også, at moderering er nøglen.
"Selvom vi observerede en sammenhæng mellem forbrug af rødvin og tarmmikrobiotadiversiteten, synes det sjældent at drikke rødvin, som en gang hver anden uge, at være nok til at observere en effekt," siger prof.
”Hvis du skal vælge en alkoholholdig drink i dag, er rødvin den, du kan vælge, da det ser ud til at have en gavnlig virkning på dig og dine tarmmikrober, hvilket igen også kan hjælpe vægten og risikoen for hjertesygdomme. Det tilrådes dog stadig at indtage alkohol med moderering. ”
Prof. Tim Spector
