Hjertesundhed: Kosttilskud fungerer ikke med en undtagelse
En ny gennemgang viser, at de mest anvendte kosttilskud ikke beskytter hjertet mod hjerte-kar-sygdomme. Folsyre kan dog forhindre slagtilfælde.
National Institutes of Health (NIH) anslår, at en tredjedel af hele befolkningen i USA tager en eller anden form for supplement.
Kosttilskud er beregnet til at øge vores ernæringsindtag, når mad alene ikke er nok til at give den daglige anbefalede dosis.
Imidlertid hævder nogle, at kosttilskud kan forhindre kronisk sygdom såsom kræft eller hjerte-kar-sygdom.
Vitaminer A, E og C er for eksempel blevet foreslået for at holde kræft i skak, mens nogle undersøgelser har foreslået, at folsyre, vitamin E og D-vitamin kan være nyttige til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. De tilgængelige videnskabelige beviser er imidlertid modstridende.
Den officielle besked, som offentlige myndigheder og nonprofitorganisationer har frembragt for offentligheden, er at selvom kosttilskud kan hjælpe, bør mad altid komme først.
Hovedårsagerne til dette er, at fødevarer indeholder fiber og flere bioaktive forbindelser, der ikke findes i et supplement, og at beviset for de hjertebeskyttende fordele ved kosttilskud er utilstrækkeligt.
Så forskere ledet af Dr. David JA Jenkins - professor og Canada forskningsformand i ernæring og stofskifte ved University of Toronto - satte sig for at undersøge eksisterende undersøgelser i et forsøg på at afgøre, om vitamin- og mineraltilskud faktisk beskytter hjerte.
Deres fund blev offentliggjort i Tidsskrift for American College of Cardiology.
De mest almindelige kosttilskud fungerer ikke
I 2014 udsendte Task Force for forebyggende tjenester en erklæring, der rapporterede: "I øjeblikket er der ikke nok bevis til at afgøre, om indtagelse af et multivitamin hjælper med at forhindre [hjerte-kar-sygdom] eller kræft."
Til den nye forskning udførte Dr. Jenkins og hans team en systematisk gennemgang og metaanalyse af 179 randomiserede kontrollerede forsøg, der blev offentliggjort mellem januar 2012 og oktober 2017 - både før og efter den amerikanske taskforce for forebyggende tjenester offentliggjorde deres retningslinjer.
Forskerne brugte studier fra databaser Cochrane Library, MEDLINE og PubMed.
Gennemgangen afslørede, at de fire mest populære kosttilskud - vitamin D, calcium, C-vitamin og multivitaminer - ikke har nogen kardiobeskyttende fordel.
Anmelderne fandt ingen sammenhængende beviser for, at disse kosttilskud forhindrer hjertesygdomme, hjerteanfald eller slagtilfælde, eller at kosttilskuddene korrelerer med en længere levetid.
Folinsyre reducerer risikoen for slagtilfælde med 22 procent
En væsentlig undtagelse er imidlertid folinsyreens rolle i forebyggelsen af slagtilfælde. Et randomiseret kontrolleret forsøg kaldet China Stroke Primary Prevention Trial (CSPPT) viste en signifikant reduktion i slagtilfælde for dem, der tog folinsyre.
Samlet set afslørede det, at indtagelse af folsyre alene kan reducere risikoen for slagtilfælde med 22 procent. Derudover havde mennesker med forhøjet blodtryk, der tog folinsyre ud over deres sædvanlige hypertensive medicin, en 73 procent lavere risiko for slagtilfælde.
"Folinsyreindgivelse og reduktion af hjerte-kar-sygdomme gennem slagtilfælde set i [...] CSPPT-forsøget giver det eneste eksempel på risiko-reduktion af hjerte-kar-sygdomme ved brug af supplement i perioden efter henstillingen til forebyggende tjenester."
Dr. David J. A. Jenkins
"Hvorvidt disse data er tilstrækkelige til at ændre klinisk praksis i områder i verden, hvor folinsyre madbefæstning allerede er på plads, er stadig et spørgsmål til diskussion," tilføjer han.
