Kan det bare ændre dine måltider at hjælpe dig med at tabe dig mere?
En ny undersøgelse, der arbejder med en model for intermitterende fastende slankekure, viser, hvordan ændring af morgenmad og aftensmad kan hjælpe dig med at tabe sig.
Intermitterende faste er en form for diæt, der gør det muligt for folk at tabe sig ved at "få" kroppen til at skifte til forbrænding af fedt for at omdanne dem til energi.
Udover at fremkalde vægttab er forskellige modeller for intermitterende faste blevet hyldet for at give yderligere sundhedsmæssige fordele.
En type fastende diæt er tidsbegrænset spisning, hvor dieters kun spiser i et bestemt antal timer hver dag.
For nylig besluttede forskere - ledet af Dr. Jonathan Johnston fra University of Surrey i Det Forenede Kongerige - at gennemføre en undersøgelse startende fra den tidsbegrænsede spisemodel.
Forskellen? Nogle af undersøgelsesdeltagerne blev bedt om at afvige fra de tidspunkter, hvor de normalt ville have deres daglige måltider.
Forskerne gjorde dette for at se, hvordan forstyrrende tidsmønstre, når det kommer til at spise, kan påvirke en persons vægt såvel som andre sundhedsfaktorer, såsom biomarkører for diabetes og hjertesygdomme.
De rapporterer deres fund i et papir, der nu er offentliggjort i Journal of Nutritional Science.
Ændring af måltider kan hjælpe
Forskergruppen arbejdede med en indledende kohorte på 16 deltagere, hvoraf 13 med succes fulgte med undersøgelsen, som varede i en periode på 10 uger.
Dr. Johnston og kolleger delte deltagerne i to grupper. Folk i den første gruppe blev bedt om at spise morgenmad 90 minutter senere, end de normalt ville, og spise middag 90 minutter tidligere end normalt.
Deltagerne i den anden gruppe fungerede som kontroller, og de blev ved med at spise på samme tid som de normalt ville gøre.
Ellers var der ingen diætbegrænsninger, og alle fulgte deres normale diæt - så længe de kun gjorde det mellem bestemte tidspunkter.
I starten af interventionen såvel som i hele undersøgelsen indsamlede forskerne blodprøver fra hver deltager. I slutningen af undersøgelsen udfyldte de frivillige et spørgeskema, der gav feedback om, hvor godt de klarede sig i løbet af de 10 uger.
Dr. Johnston og hans team fandt ud af, at deltagerne i den første gruppe, der modificerede deres morgenmad og aftensmad med 1,5 timer, mistede mere end dobbelt så meget overskydende kropsfedt i gennemsnit end dem, der fulgte deres regelmæssige måltider.
Desuden bemærkede forskerne, at deltagerne i eksperimentgruppen faktisk havde tendens til at spise mindre mad ved måltider end deres kolleger i kontrolgruppen.
De frivillige, der deltog i interventionen, observerede dette selv og rapporterede, at de spiste mindre på grund af nedsat appetit, færre muligheder for at spise eller reduceret snacking om aftenen.
Det er dog uklart, om disse deltagere, der faste i længere tid, også påvirkede, hvor meget kropsfedt de tabte.
"Selvom denne undersøgelse er lille, har den givet os uvurderlig indsigt i, hvordan små ændringer i vores måltider kan have fordele for vores kroppe," bemærker Dr. Johnston.
"Reduktion i kropsfedt mindsker vores chancer for at udvikle fedme og relaterede sygdomme, så det er afgørende for at forbedre vores generelle helbred," tilføjer han.
Implementering kan kræve fleksibilitet
Forskerne var også interesserede i at lære, om sådanne tilpasninger af måltiderne i det lange løb ville være acceptable, og om de kunne passe problemfrit ind i individers daglige tidsplaner.
Som det viser sig, er skiftet muligvis ikke så let at indarbejde. Af alle deltagerne erklærede 57 procent, at de ikke ville være i stand til at fortsætte med at spise i henhold til den eksperimentelle tidsplan ud over undersøgelsens tidsramme, da de ændrede tidspunkter stødte sammen med deres regelmæssige daglige forpligtelser.
På samme tid indrømmede imidlertid 43 procent af deltagerne, at de ville være glade for at overveje at fortsætte med den tidsbegrænsede diæt, hvis måltiderne ville være lidt mere fleksible.
"[Som vi har set med disse deltagere, er faste kostvaner vanskelige at følge og er måske ikke altid kompatible med familie- og sociallivet," indrømmer Dr. Johnston og tilføjer:
"Vi er derfor nødt til at sikre, at de er fleksible og befordrer det virkelige liv, da de potentielle fordele ved sådanne kostvaner er tydelige."
Han forklarer, at resultaterne af den nylige undersøgelse vil give ham og hans kolleger mulighed for at udføre "større, mere omfattende undersøgelser af tidsbegrænset fodring" i fremtiden.
