Hvad er forskellen mellem præbiotika og probiotika?
Prebiotika er en type fiber, som den menneskelige krop ikke kan fordøje. De tjener som mad til probiotika, som er små levende mikroorganismer, herunder bakterier og gær. Både præbiotika og probiotika kan understøtte nyttige bakterier og andre organismer i tarmen.
For mere information-støttet information om mikrobiomet og hvordan det påvirker dit helbred, besøg vores dedikerede hub.
Præbiotika og probiotika støtter begge kroppen i at opbygge og opretholde en sund koloni af bakterier og andre mikroorganismer, som understøtter tarmen og hjælper fordøjelsen.
Disse fødevarekomponenter hjælper med at fremme gavnlige bakterier ved at give mad og skabe et miljø, hvor mikroorganismer kan blomstre.
Prebiotika er til stede i fiberrige fødevarer, såsom frugt, grøntsager og fuldkorn. Probiotika forekommer i mange gærede fødevarer, herunder yoghurt, surkål og tempeh.
Fordele og bivirkninger af probiotika
Forskning på virkningerne af probiotika er ufattelig, men det antyder, at de kan være gavnlige inden for følgende områder:
Fordøjelseshygiejne
Talrige undersøgelser har vist, at probiotika kan forbedre fordøjelsessystemet hos nogle mennesker.
En Cochrane-gennemgang i 2017 viste, at indtagelse af probiotika under brug af antibiotika reducerede risikoen for antibiotikarelateret diarré med 60 procent.
En 2014-analyse af 24 forsøg viste, at probiotika kunne hjælpe med at forhindre den livstruende sygdom, der nekrotiserende enterocolitis hos premature spædbørn.
Mentalt helbred
En mindre undersøgelse antyder, at probiotika kan forbedre mental sundhed.
En gennemgang fra 2017 viste, at probiotika kan lindre symptomerne på depression, men forfatterne bemærker, at yderligere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte dette.
Det er muligt, at probiotika har denne effekt, fordi der er en forbindelse mellem tarm og hjernesundhed.
Mave-tarm-sundhed
Resultaterne af undersøgelser antyder generelt, at mennesker med lidelser, der påvirker mave og tarme, kan se forbedringer med probiotika.
For eksempel viste en systematisk gennemgang af forsøg med mennesker med irritabel tarmsyndrom (IBS), at probiotika ser ud til at forbedre symptomerne på denne tilstand. Forfatterne advarer imidlertid om, at det er uklart, hvor signifikant fordelen kan være, eller hvilken probiotisk stamme, der er mest effektiv.
Generel sundhed
Forfatterne af en 2017 gennemgang af 17 Cochrane-anmeldelser overvejede beviset, der understøtter de potentielle fordele ved probiotika.
De fandt ud af, at probiotika kan falde:
- behovet for antibiotika
- skolefravær fra forkølelse
- forekomsten af ventilatorassisteret lungebetændelse
- Svangerskabsdiabetes
- vaginale infektioner, såsom gærinfektioner
- eksem
Imidlertid fandt anmeldelsen ikke bevis af høj kvalitet for, at probiotika kan forhindre sygdom, og forfatterne konkluderer, at flere forsøg er nødvendige.
Bivirkninger
Ifølge den samme gennemgang ovenfor havde mennesker med Crohns sygdom en højere risiko for bivirkninger, da de tog et specifikt probiotikum.
Mennesker med svækket immunsystem var også mere sårbare over for bivirkninger.
Anden forskning fra National Center for Complementary and Integrative Health understøtter konklusionen om, at probiotika måske ikke er sikkert for mennesker med alvorlige underliggende medicinske tilstande.
En analyse fra 2018 af probiotiske forsøg advarer om, at mange undersøgelser ikke rapporterer sikkerhedsdata, herunder oplysninger om bivirkninger, selv når de hævder at bevise, at probiotika virker.
Manglen på data vedrørende sikkerhed viser, at forskere ved lidt om risikoen for probiotika, især de potentielle problemer ved langvarig brug.
Enhver, der er bekymret over risikoen for bivirkninger, skal tale med en læge, inden de øger deres indtag af probiotika betydeligt.
Fordele og bivirkninger af præbiotika
Prebiotika er en bestanddel af nogle fødevarer, som kroppen ikke kan fordøje. De tjener som mad til bakterier og andre gavnlige organismer i tarmen.
Fordelene ved præbiotika har links til fordelene ved probiotika. Præbiotika kan understøtte en sund tarm, der giver bedre fordøjelseshygiejne, færre antibiotikarelaterede sundhedsmæssige problemer og andre fordele.
Der er mindre forskning i præbiotika end på probiotika.
Som et resultat er det uklart, i hvilket omfang præbiotika forbedrer helbredet. Forskere er endnu ikke helt sikre på, at de kan styrke de påståede fordele ved probiotika.
Nogle undersøgelser tyder på, at præbiotika kan gavne kroppen ved at:
- forbedring af calciumabsorption
- ændre hvor hurtigt kroppen kan behandle kulhydrater
- understøtter den probiotiske vækst af tarmbakterier, hvilket potentielt forbedrer fordøjelsen og stofskiftet
Prebiotika forekommer naturligt i mange fødevarer, så det er ikke nødvendigt for folk at tage præbiotiske kosttilskud.
Der er i øjeblikket ingen beviser for, at det at tage præbiotika og probiotika er skadeligt. Men folk, der har kroniske sygdomme eller alvorlige sygdomme, bør undgå probiotiske eller præbiotiske kosttilskud, medmindre en læge anbefaler andet.
Forskning om bivirkninger af præbiotika er også i sin barndom og kræver yderligere undersøgelse.
Hvordan præbiotika og probiotika interagerer
Prebiotika tjener som mad til probiotika, så probiotika har brug for adgang til præbiotika for at arbejde effektivt.
Forskning, der vurderer forbindelsen mellem de to, pågår, og forskere kan endnu ikke bekræfte, om indtagelse af præbiotika kan understøtte probiotisk udvikling.
Fødevarer
Folk, der spiser en afbalanceret, varieret og sund kost, får mange præbiotika og probiotika gennem deres mad:
Probiotiske fødevarer
Mange fødevarer er rige på probiotika, herunder:
- yoghurt
- kefir
- gærede fødevarer, såsom surkål og kimchi
- kombucha
- traditionel gæret kærnemælk
- gærede oste, såsom Gouda
Prebiotiske fødevarer
Ved at medtage en række fødevarer i deres kost kan folk sikre, at de spiser en række præbiotika, der kan give næring til forskellige bakteriestammer. Prebiotika findes i mange fiberrige fødevarer, herunder nogle frugter, grøntsager og fuldkorn.
Nogle probiotisk-rige fødevarer kan også indeholde præbiotika.
Babyer får adgang til præbiotika gennem sukkeret i modermælken, og nogle modermælkserstatninger indeholder også præbiotika.
Tag væk
For de fleste raske mennesker er der ingen grund til at tage præbiotiske eller probiotiske kosttilskud. Risikoen for at gøre det er dog normalt minimal for mennesker, der ikke har svækket immunsystem eller underliggende sygdomme.
En diæt bestående af en række frugter, grøntsager, fuldkorn og gærede fødevarer gør det muligt for folk at indtage tilstrækkelig præbiotika og probiotika uden at stole på kosttilskud.
Folk bør konsultere en læge eller diætist, hvis de føler, at de har brug for specifik rådgivning om den rigtige diæt til deres behov.
