Hvad er ernæringsmangelanæmi?

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.

Ernæringsmangelanæmi er et almindeligt problem, der kan ske, hvis kroppen ikke absorberer nok af visse næringsstoffer. Det kan skyldes en ubalanceret diæt eller visse sundhedsmæssige forhold eller behandlinger.

Ernæringsmæssige mangler kan føre til et lavt antal røde blodlegemer, lave niveauer af hæmoglobin i disse celler eller røde blodlegemer, der ikke fungerer som de skal. Anæmi er et udtryk for disse problemer.

Jernmangelanæmi er den mest almindelige type, men lave niveauer af folat eller vitamin B-12 kan også forårsage tilstanden, og et lavt C-vitaminindtag kan bidrage til det.

Anæmi rammer over 30% af verdens befolkning ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO). Det er ofte mere almindeligt hos gravide kvinder og børn. Anæmi kan forårsage alvorlige medicinske problemer og påvirke en persons generelle helbred og velbefindende.

I denne artikel kan du finde ud af mere om ernæringsmangelanæmi og hvordan man behandler den.

Jernmangelanæmi

Jernmangelanæmi kan få de røde blodlegemer til at virke små, ovale og blege under et mikroskop. Bleghed stammer fra lavt hæmoglobinindhold.

Symptomer

Tinnitus er et almindeligt symptom på jernmangelanæmi.

En person med jernmangelanæmi kan have:

  • bleg hud
  • tinnitus
  • ændringer i smagssansen
  • kløe
  • et ønske om at spise is
  • sår eller sår i hjørnerne af munden
  • en øm tunge
  • hårtab
  • skeformede negle og tånegle
  • synkebesvær
  • depression
  • savnet menstruation hos kvinder i deres reproduktive år

Lær mere om symptomerne på jernmangel her.

Årsager

Ernæringsmæssige og diætårsager til jernmangelanæmi inkluderer:

  • ikke spiser nok jern
  • ikke spiser nok C-vitamin
  • har en tilstand, der forhindrer kroppen i at absorbere næringsstoffer tilstrækkeligt

Under graviditeten har både mor og foster brug for jern. Hvis en gravid kvinde ikke spiser nok af næringsstoffet, kan der opstå anæmi.

Hemejern er den letteste form for kroppen at absorbere, og det forekommer kun i kød. Plantebaserede fødevarer indeholder ikke-jern, som kroppen ikke absorberer så let. Mennesker på plantebaserede diæter har muligvis brug for jerntilskud for at imødekomme deres behov.

Hvilke andre kosttilskud har et vegansk behov for? Find ud af her.

C-vitamin hjælper kroppen med at absorbere jern, og indtagelse af for lidt C-vitamin kan øge risikoen for jernmangelanæmi.

Denne tilstand kan påvirke en persons generelle helbred og evne til at fungere fra dag til dag. At tage kosttilskud kan dog normalt gendanne en persons jernniveauer.

Lær mere om jern her.

Vitaminmangelanæmi

Vitaminmangelanæmi kan udvikles, når en persons diæt indeholder for lidt vitamin B-12 eller folat, hvilket er vitamin B-9. Tilstanden kan også udvikle sig, hvis kroppen ikke er i stand til at absorbere disse vitaminer effektivt. Det er mest almindeligt hos ældre mennesker.

Et andet navn for vitaminmangelanæmi er megaloblastisk anæmi. Det kan medføre, at røde blodlegemer bliver for store, eller at kroppen producerer for få af dem.

Symptomer

Symptomer inkluderer:

  • en følelse af prikken eller stifter og nåle
  • en øm, rød tunge
  • mavesår
  • muskelsvaghed
  • træthed og mangel på energi
  • synsforstyrrelser
  • depression
  • forvirring og andre problemer med koncentration, tænkning og hukommelse

Langsigtede komplikationer inkluderer:

  • infertilitet, som normalt er reversibel
  • komplikationer under graviditeten
  • medfødte lidelser
  • lidelser i nervesystemet, som kan være permanente
  • hjerteproblemer, herunder hjertesvigt

Find ud af mere om forskellige former for anæmi.

Nogle typer anæmi er ikke relateret til ernæring.

De omfatter:

Aplastisk anæmi: Dette sker, når knoglemarven ikke producerer nok røde blodlegemer, og behandling kan involvere transfusioner. Visse lægemidler, toksiner og infektiøse sygdomme kan forårsage aplastisk anæmi.

Anæmi under graviditet: I løbet af de første 6 måneder af graviditeten øges mængden af ​​plasma - blodets væske - hurtigere end antallet af røde blodlegemer. Denne fortynding kan føre til anæmi.

Seglcelleanæmi: Dette sker, når en genetisk faktor får kroppen til at producere usædvanligt formede blodlegemer, der ikke let kan passere gennem blodkarrene.

Hæmolytisk anæmi: Dette involverer en infektion, hjerteproblemer eller autoimmun sygdom, der ødelægger røde blodlegemer.

Andre faktorer, der kan føre til anæmi, inkluderer nyresygdom, kræft og kemoterapi.

Diagnose

Enhver, der bemærker symptomer på anæmi, bør konsultere en læge, der overvejer symptomerne og spørger om:

  • personens diæt
  • eksisterende forhold
  • igangværende medicin
  • personlige og familiemedicinske historier

En blodprøve kan ofte identificere årsagen til symptomerne.

Nogle underliggende sundhedsmæssige forhold kan forårsage anæmi, og lægen kan bestille yderligere tests for at udelukke disse eller bekræfte en diagnose. Behandling af tilstanden kan løse anæmi.

Behandling

Til behandling af ernæringsmangelanæmi vil en læge anbefale at have en varieret diæt, der indeholder masser af mineralrige og berigede fødevarer. De kan også anbefale kosttilskud, hvis det er relevant.

Ifølge Retningslinjer for kosten for amerikanere 2015-2020, skal folk indtage følgende mængder jern, folat og B-12 hver dag. Jern gives i milligram (mg), mens vitaminerne er i mikrogram (mcg).

Jern (mg)B-12 (mcg)Folat (mcg DFE)Mænd 19–50 år82.4400Kvinder 19-50 år182.4400

"DFE" refererer til ækvivalent med diæt. Forskere bruger dette udtryk, fordi kroppen absorberer folinsyre og folat forskelligt.

Fødevarekilder til jern, B-12 og folat

Nedenfor er nogle diætkilder til jern:

KildeMængde jern (mg)Mørk chokolade, 3 ounce7Pan-stegt okselever, 3 ounce5Braiseret oksekød, 3 ounce21 hårdkogt æg1Tofu, fast, 1/2 kop3Hvide bønner, dåse, 1 kop8Spinat, kogt og drænet, 1/2 kop3

Kostkilder til B-12 inkluderer:

MadvareMængde af B-12 (mcg)Okselever, kogt, 3 ounce70.7Laks, kogt, 3 ounce4.8Stegt oksekød, 3 ounce1.41 hårdkogt æg0.61 hårdkogt æg0.9Fedtfattig mælk, 1 kop1.2

Kostkilder til folat inkluderer:

MadvareMængde folat (mcg DFE)Oksekød lever, 3 ounce215Kogt spinat, ½ kop131Hvid ris, ½ kop54Avocado, ½ kop591 medium banan24Mælk, 1% fedt, 1 kop12

Beriget korn kan være gode næringskilder, selvom mængderne varierer efter produkt.

C-vitamin hjælper kroppen med at absorbere jern. Sunde kilder inkluderer:

  • rød peber
  • appelsiner
  • jordbær
  • broccoli

Hos nogle mennesker kræver anæmi medicinsk behandling, såsom blodtransfusion. Men diætændringer og tilskud løser problemet i de fleste mennesker.

Lægebehandling

Hvis diætændringer ikke forbedrer en persons anæmi, kan lægen anbefale kosttilskud.

De fleste mennesker tager disse gennem munden, men en person med en alvorlig mangel skal muligvis modtage næringsstofferne intravenøst. I meget alvorlige tilfælde er blodtransfusion nødvendig.

Jern: Tag disse kosttilskud med appelsinjuice, da C-vitamin i saften hjælper kroppen med at absorbere mineralet. Jerntilskud kan forårsage bivirkninger som forstoppelse, diarré, mavesmerter, kvalme, halsbrand og sort afføring.

Vitamin B-12: En person med en mangel kan have brug for en månedlig injektion, selvom det kan være tilstrækkeligt at tage kosttilskud oralt.

Folat: En person skal muligvis tage folinsyretilskud i 4 måneder, og de er tilgængelige i pilleform.

Læger ordinerer ofte jern- og folinsyretilskud under graviditeten. En sundhedsperson kan anbefale specifikke doser.

Når et helbredsproblem forhindrer kroppen i at absorbere næringsstoffer, kan en person muligvis tage kosttilskud for livet.

Enhver, der overvejer at tage et supplement, skal først tale med en læge. Nogle kosttilskud kan interagere med medicin eller have andre bivirkninger.

Resumé

Ernæringsmangel anæmi er et almindeligt problem. Det kan forekomme, når kroppen ikke absorberer nok jern, folat eller vitamin B-12 fra kosten.

Problemet kan være, at kosten ikke er tilstrækkelig, eller at en underliggende medicinsk tilstand eller behandling forstyrrer kroppens evne til at absorbere disse næringsstoffer.

At have en sund og varieret diæt kan normalt give nok næringsstoffer til at forhindre anæmi.

Køb kosttilskud

Kosttilskud kan købes online.

  • Jern
  • Vitamin B-12
  • Folat

Spørgsmål:

Skal alle veganere og vegetarer tage jerntilskud?

EN:

Det er ikke nødvendigt for alle veganere og vegetarer at tage jerntabletter, hvis deres jernniveauer er normale.

Det er muligt at få nok jern fra mad i begge disse kostvaner, og tabellerne ovenfor har nogle eksempler. Hvis en person tror, ​​at de kan have lave jernniveauer og anæmi, kan en læge hjælpe med at afgøre, om jerntilskud eller andre indgreb er nødvendige.

Kevin Martinez, M.D. Svarene repræsenterer vores medicinske eksperters udtalelser. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som lægelig rådgivning.

none:  mentalt helbred endokrinologi infektionssygdomme - bakterier - vira