Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved hasselnødder?
Hasselnødder er en velsmagende snack og er en god tilføjelse til mange retter. Når en person inkluderer dem i en afbalanceret, kaloriekontrolleret diæt, giver nødderne også flere sundhedsmæssige fordele.
Hasselnødder indeholder:
- vitamin E
- sundt fedt
- protein
- kostfibre
I denne artikel lærer du hvordan hasselnødder kan understøtte helbredet, fra at sænke kolesterolniveauer til at forbedre insulinresistens.
8 fordele ved hasselnødder
Hasselnødder kan forbedre en persons sundhed ved at:
1. Støtter sunde afføring
Hasselnødder er en god kilde til kostfibre. At spise masser af fibre tilskynder regelmæssig afføring og hjælper med at forhindre forstoppelse.
Kostretningslinjer i USA anbefaler, at kvinder i alderen 31–50 spiser 25,2 gram (g) kostfibre om dagen. Mænd i samme aldersgruppe skal spise 30,8 gram fiber om dagen.
En portion på 28 g hasselnødder indeholder ca. 2,7 g kostfibre.
2. Reduktion af vægtøgning
Ifølge nyere forskning kan spisning af nødder hjælpe nogle mennesker med at få mindre vægt.
En undersøgelse fra 2018 fandt en sammenhæng mellem nøddeforbrug, reduceret vægtforøgelse og en lavere risiko for fedme. I undersøgelsen var deltagere, der spiste flere nødder, mindre tilbøjelige til at blive overvægtige end dem, der ikke gjorde det.
Mens undersøgelsen viser en sammenhæng, bør yderligere undersøgelser vurdere, om der er en årsagsforbindelse mellem at spise nødder og en reduceret risiko for vægtøgning.
3. Beskyttelse mod celleskader
Hasselnødder er rige på antioxidanter, som er forbindelser, der beskytter mod oxidation af celler. De reducerer omfanget af celleskader fra frie radikaler.
Hasselnødder indeholder antioxidanten vitamin E. Nogle undersøgelser tyder på, at E-vitamin kan hjælpe med at beskytte kroppen mod typer af celleskader forbundet med kræft.
4. Sænkning af kolesterol
At spise hasselnødder kan hjælpe med at reducere kolesterol.
En undersøgelse fra 2013 viste, at en hasselnødrig diæt nedsatte deltagernes niveauer af lipoproteinkolesterol med lav densitet. Denne type kolesterol kan øge risikoen for hjerteproblemer.
Forskerne konkluderede, at den bedste måde at høste hasselnøddernes sundhedsmæssige fordele på var at spise dem hver dag uden at øge en persons samlede kalorieindtag.
Resultaterne af en 2016-gennemgang viste ligeledes, at hasselnødder kunne reducere niveauet af skadeligt kolesterol.
Forskerne bemærkede også ingen stigning i deltagernes kropsvægt. Dette kan afhjælpe nogle bekymringer for, at det at spise de kaloriefyldte nødder kan føre til vægtøgning.
5. Forbedring af insulinfølsomheden
At spise en nøddeblanding, der inkluderer hasselnødder, kan hjælpe med at forbedre insulinfølsomheden.
En lille undersøgelse fra 2011 viste, at det at spise en 30 g møtrikblanding, der indeholdt 7,5 g hasselnødder hver dag, forbedrede deltagernes insulinfølsomhed over 12 uger.
Nedsat insulinfølsomhed spiller en rolle i udviklingen af type 2-diabetes. Forbedring af denne følsomhed reducerer risikoen for tilstanden.
6. Støtte hjertesundhed
Hasselnødder kan hjælpe med at fremme et sundt hjerte.
En undersøgelse fra 2013 viste, at spise en hasselnødrig diæt kan forbedre kardiovaskulære risikobiomarkører og potentielt sænke risikoen for hjerteproblemer.
7. Reduktion af betændelse
At spise hasselnødder kan hjælpe med at lette betændelse.
En undersøgelse fra 2013 viste, at spise en hasselnødrig diæt reducerede tegn på betændelse blandt deltagerne.
Imidlertid fandt en anden undersøgelse, at ændringen i inflammatoriske markører efter at have spist hasselnødder var ubetydelig.
Konklusivt bestemmelse af hasselnøddernes virkning på betændelse vil kræve yderligere forskning.
8. Forbedring af sædtal
Nyere forskning tyder på, at indtagelse af flere nødder, herunder hasselnødder, kan øge sædtal og forbedre sædkvaliteten.
Forskerne understreger, at denne lille undersøgelse involverede sunde, frugtbare deltagere. Mere forskning er nødvendig for at afgøre, om fordelene gælder for den bredere befolkning.
Sådan tilføjes hasselnødder til din kost
Folk spiser ofte hasselnødder som en snack eller føjer dem til salater. Malede hasselnødder kan indarbejdes i forskellige opskrifter.
Flere færdige hasselnødspredninger indeholder meget sukker, og det er bedst at undgå disse.
Risici og overvejelser
Mange mennesker har møtrikallergier, herunder allergier over for hasselnødder. Når du laver mad til andre, skal du altid kontrollere, før du tilsætter nødderne i en skål.
For at nyde de sundhedsmæssige fordele ved hasselnødder skal en person være opmærksom på det samlede antal kalorier, de bruger hver dag.
Når du tilføjer noget til en diæt, kan det være let at indtage flere kalorier end nødvendigt, og dette kan føre til vægtøgning.
Resumé
At spise flere hasselnødder kan forbedre en persons sundhed på en række forskellige måder.
Hasselnødder kan:
- støtte afføring
- reducere vægtøgning
- beskytte mod celleskader
- lavere niveauer af skadeligt kolesterol
- forbedre insulinfølsomhed
- støtte hjertesundhed
- reducere betændelse
- forbedre sædtal
Medmindre en person har en allergi, er der få risici ved at tilføje hasselnødder til kosten. De er alsidige og gør en let snack.
