Type 2-diabetes: Intermitterende faste kan medføre risiko
Ny forskning tyder på, at intermitterende faste kan hæve insulinniveauet, beskadige bugspytkirtelceller og øge mængden af abdominal fedt.
Den såkaldte intermitterende fastende diæt har fået mere og mere trækkraft blandt mennesker, der hurtigt vil tabe sig.
Denne populære diæt består af "hurtige" dage, hvor man drastisk begrænser deres kalorieindtag - for eksempel til en fjerdedel af den daglige dosis eller mindre - og "fest" -dage, hvor den diætende kan spise hvad han vil.
Undertiden omtalt som en slankekure, er intermitterende faste blevet populær i de senere år på grund af dens foreslåede fordele ved at øge levetiden og afværge kræft.
Faktisk har nogle dyreforsøg vist, at intermitterende faste kan nedsætte risikoen for kræft, mens observationsstudier har vist, at mennesker, hvis religion får dem til at faste regelmæssigt, lever længere end seniorer, der ikke faste.
Men kunne der også være ulemper ved intermitterende faste? Forskning præsenteret på European Society of Endocrinology årlige møde - som fandt sted i Barcelona, Spanien - antyder, at diætpraksis kan have alvorlige konsekvenser for en persons metabolisme.
Specifikt antyder den nye undersøgelse - ledet af Ana Cláudia Munhoz Bonassa, en forsker ved University of São Paulo i Brasilien - at intermitterende faste kan forringe den normale aktivitet i bugspytkirtlen og produktionen af insulin, hvilket igen kan hæve risiko for type 2-diabetes.
Intermitterende faste kan føre til diabetes
Forskerne blev bedt om i deres bestræbelser af ældre undersøgelser, der tyder på, at faste i en kort periode øger oxidativt stress og produktionen af frie radikaler.
Oxidativ stress og for høje niveauer af frie radikaler er blevet foreslået for at fremskynde aldringsprocessen og beskadige vores DNA, hvilket øger risikoen for kræft, hjerte-kar-sygdomme og neurodegeneration.
For at finde ud af, om intermitterende faste faktisk genererer frie radikaler, placerede Bonassa og hendes kolleger sunde, voksne rotter på kosten i en periode på 3 måneder.
I løbet af denne tid målte og overvågede forskerne gnavernes insulinniveauer og funktion, deres kropsvægt og deres frie radikaler.
Ved afslutningen af slankekursperioden havde rotterne tabt sig som forventet. Fordelingen af deres kropsfedt ændrede sig imidlertid uventet.
Mængden af fedtvæv i gnaverens underliv steg. Mavefedt har vist sig i nyere undersøgelser at være dybt forbundet med type 2-diabetes, hvor nogle undersøgelser endda antyder en molekylær mekanisme, gennem hvilken førstnævnte kan føre til sidstnævnte.
Derudover fandt Bonassa og kolleger skader i de insulinudskillende bugspytkirtelceller såvel som højere niveauer af frie radikaler og tegn på insulinresistens.
Undersøgelsens hovedforfatter kommenterer resultaterne og siger: "Vi bør overveje, at overvægtige eller overvægtige mennesker, der vælger intermitterende faste diæter, måske allerede har insulinresistens."
"[S] o," fortsætter Bonassa, "skønt denne diæt kan føre til tidligt, hurtigt vægttab, kan der på lang sigt være potentielt alvorlige skadelige virkninger på deres helbred, såsom udvikling af type 2-diabetes."
”Dette er den første undersøgelse, der viser, at på trods af vægttab kan intermitterende fastende diæt faktisk beskadige bugspytkirtlen og påvirke insulinfunktionen hos normale raske individer, hvilket kan føre til diabetes og alvorlige sundhedsproblemer.
Ana Cláudia Munhoz Bonassa
I fremtiden planlægger forskerne at undersøge mere detaljeret de skadelige virkninger af intermitterende faste på den normale funktion af bugspytkirtlen og insulinhormonet.
