Spirulina: Kunne spise disse bakterier sænke blodtrykket?
Ifølge en nylig undersøgelse kan spirulina hjælpe med at sænke blodtrykket. Forskerne identificerer også den aktive forbindelse, der producerer denne fordel.
Da tillægsbevægelsen skifter til topudstyr, undersøger forskere en række ernæringsingredienser for deres potentielle sundhedsmæssige fordele.
Blandt denne stadigt voksende klan af såkaldte superfoods er spirulina.
Spirulina er den tørrede biomasse af Spirulina platensis, en art af cyanobakterier eller blågrønne alger, som de er mere almindeligt kendt.
I dag bruges denne ingrediens i vid udstrækning som et supplement og føjes til visse fødevarer, men den har en lang historie, der strækker sig tilbage til aztekerne og det antikke Afrika. Historisk set høstede folk bakterierne fra damme og søer og gjorde dem til "kager".
Fordi spirulina indeholder høje niveauer af protein, jern og andre næringsstoffer, er det af interesse for forskere, der undersøger fødevaresikkerhed, underernæring og endda fjernrejser.
Spirulinas sundhedsmæssige fordele
Dette næringstætte produkt har forbindelser med en række sundhedsmæssige fordele. For eksempel har nogle undersøgelser vist, at den har antiinflammatoriske egenskaber, hjælper med at kontrollere niveauerne af glukose og lipider i blodet, reducerer symptomerne på allergisk rhinitis og endda beskytter mod visse typer kræft.
Selvom mange af disse påstande mangler tilstrækkelig dokumentation, er forskning i spirulinas potentielle sundhedsmæssige fordele i gang. Den seneste undersøgelse findes i tidsskriftet Forhøjet blodtryk.
Forfatterne fra en række institutioner overalt i Italien, herunder Vascular Physiopathology Laboratory fra I.R.C.C.S. Neuromed i Pozzilli, undersøgte dets potentiale til at modvirke arteriel hypertension.
Forskere har tidligere bemærket spirulinas positive indflydelse på blodtrykket. I den aktuelle undersøgelse ønskede forskerne at bore ned i detaljerne og forstå nøjagtigt, hvordan det interagerer med blodkar for at producere denne fordel.
For det første simulerede de effekterne af fordøjelsen på spirulina, som første forfatter Albino Carrizzo forklarer:
”[Vi] gengav hvad der sker i den menneskelige tarm efter indtagelse af stoffet. På denne måde har vi været i stand til at isolere de peptider, der ville blive absorberet af vores krop. ”
Derefter testede forskerne den "fordøjede" spirulina på arterier ekstraheret fra mus. Som de forventede, forårsagede spirulina afslapning af arterierne; en virkning medieret af nitrogenoxid (NO).
NO er kendt for at spille en vital rolle i opretholdelsen af et sundt blodtryk, og for mange personer med hypertension er det NO-mekanismen, der er skyld i.
Identifikation af den aktive ingrediens
Derefter ønskede holdet at bestemme det aktive molekyle i den fordøjede spirulina, der var ansvarlig for denne aktivitet.
Efter at have brugt det, som forskerne kalder en “kompleks multisteg peptidomisk tilgang”, identificerede de et bestemt peptid, der syntes at give spirulinas antihypertensive dygtighed - SP6.
SP6 interagerer med en vigtig signalvej kendt som PI3K / AKT. Denne interaktion fører til frigivelse af NO og følgelig et fald i blodtrykket.
”Vi ved, at hypertensive patienter ofte har en defekt i de naturlige processer, der ved hjælp af nitrogenoxid regulerer endotel (blodkarens indre væg). Peptidet, vi isolerede i spirulinaekstrakt, virker positivt på denne mekanisme. ”
Forfatter, Prof. Carmine Vecchione
For yderligere at teste SP6s antihypertensive kræfter administrerede de det til mus. Som teoretiseret målte de et fald i blodtrykket.
Til sidst undersøgte de SP6 i en dyremodel for hypertension; endnu en gang fandt de ud af, at det reducerede hypertension markant.
Fordi dette er den første undersøgelse, der identificerer SP6 som en potentiel antihypertensiv, er der behov for meget mere forskning. Forfatterne er dog begejstrede for udsigterne.
Prof. Vecchione mener, at "SP6 kunne være en naturlig hjælpestof til almindelige farmakologiske terapier for at forbedre endotelfunktionen og følgelig bekæmpe hypertension."
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) påvirker hypertension næsten en tredjedel af voksne i USA. At finde en omkostningseffektiv, sikker, naturlig forbindelse, der hjælper med at reducere blodtrykket, kan spare penge og, vigtigere, forbedre og forlænge liv.
