Er det sikkert at drikke rå vand?

En persons krop er omkring 60 procent vand, og drikkevand er afgørende for en sund kost. Imidlertid er hvilke typer vand en person drikker blevet overraskende kontroversiel. En af de nye tendenser i slutningen af ​​2017 og begyndelsen af ​​2018 er salget af ”rå vand”.

Råt vand er ufiltreret, uforarbejdet eller ubehandlet vand, der aftappes direkte fra en naturlig kilde.

Nogle producenter sælger dette vand og markedsfører det som et sikrere alternativ til kemisk behandlet vand, idet de fastholder, at deres vand har naturlige probiotika, der hjælper med at fremme fordøjelsen og et godt helbred.

Forskere og embedsmænd har dog udtrykt bekymring over ubehandlet vand. Råt vand kan være et tilfælde, hvor ”naturligt” ikke nødvendigvis er bedre. Det kan også være rigtigt, at råvand ikke giver særskilte sundhedsmæssige fordele i forhold til en sund kost, der inkluderer drikkevand eller flaskevand.

Hurtige fakta om rå vand:

• Flaskevand skal opfylde specifikke standarder som bestemt af U.S. Food & Drug Administration (FDA).
• Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC) og andre er bekymrede over, at nogle virksomheder, der markedsfører rå vand, muligvis ikke overholder reglerne.
• Mange vandeksperter anbefaler ikke at drikke ”rå” vand.
• Det er op til forbrugerne at bestemme, hvilken type vand de vil drikke.

Hvad er de potentielle risici ved råvand?

Råt vand kan indeholde farlige patogener.

Sanitetsembedsmænd og vandproducenter tilføjer kemikalier til drikkevand, der kommer fra hanen eller flaskerne for at dræbe bakterier og parasitter, der naturligt kan forekomme i vand. Eksempler på disse inkluderer salmonella, E coli, og Giardia.

Disse patogener kan forårsage mavebesvær, diarré og opkastning. De ældste og yngste mennesker er især i fare for at udvikle sygdomme relateret til disse forurenende stoffer, fordi deres immunsystem muligvis ikke er stærkt nok til at bekæmpe patogenerne.

Fordi det er ubehandlet, kan rå vand indeholde nogle af disse patogener. Mens råvandsforhandlere ikke aftapper forurenet vand, er det muligt for bakterier, parasitter, kemikalier og andre patogener at være i vandet.

Det er vigtigt for folk at vælge produkter, der har ry for at følge FDA's regler.

Potentielle fordele ved rå vand

Tilhængere af rå vand mener, at sterilisering og rensning af vand med kemikalier ødelægger de naturlige mineraler og probiotika, der findes i vand.

De mener, at ved at drikke rå vand kan en person leve et sundere liv med forbedret fordøjelse.

Dem, der går ind for brugen af ​​rå vand, mener, at det indeholder flere elektrolytter og mineraler end flaskevand, herunder:

• calcium
• kobber
• lithium
• magnesium
• kalium
• silica
• natrium

Tilhængere hævder også, at rå vand er "alkalisk vand." Ifølge dets talsmænd fungerer alkalisk vand som en antioxidant og reducerer inflammatorisk celleskade fra oxidation.

Ifølge Cleveland Clinic eksisterer der imidlertid ingen aktuelle undersøgelser, der understøtter sundheds- og wellnessfordelene ved alkalisk vand i forhold til mere surt vand.

Nogle mennesker, der drikker rå vand, foretrækker måske smagen eller den måde, hvorpå de drikker rå vand får dem til at føle sig. Smag er imidlertid meget personlig, og der er ingen undersøgelser tilgængelige for at bevise, om rå vand smager bedre eller dårligere end behandlet vand.

Der er dog masser af forskning om farerne ved at drikke ubehandlet vand, hvilket kan give flere grunde til ikke at drikke det end at drikke det.

Drikkevandssikkerhed

Før udviklingen af ​​offentlige vandsystemer og vandbehandlingscentre var det meget mere sandsynligt, at folk, der bor i byer og byer, oplever vandbårne sygdomme, såsom tyfus og kolera, end de er i dag. Disse sygdomme spredes via ubehandlet drikkevand.

Er vandbehandling sikker?

Vand fra hanen behandles for at filtrere mange skadelige forurenende stoffer ud.

Ifølge Tid magasin behandles det meste ledningsvand for at fjerne så mange som 91 forurenende stoffer.

Mange mennesker er bekymrede over metoderne til behandling af vand.

For eksempel er mineralfluorid blevet tilsat offentlige vandforsyninger i årtier som en måde at fremme tandhygiejne på. Nogle mennesker tror, ​​at overskydende fluorindhold kan få folk til at udvikle tilstande, såsom skjoldbruskkirtelproblemer og nedsat hjernens funktion.

Der er dog ingen beviser for, at fluor er skadeligt, hvis det leveres på de lave niveauer, som offentlige systemer i øjeblikket leverer det.

Er det bedre at drikke flaskevand?

Nogle mennesker foretrækker kun at drikke flaskevand for at undgå potentielle kemikalier, og fordi de måske tror, ​​at vandet er sikrere end ledningsvand. Ifølge International Bottled Water Association (ABWA) blev der solgt 12,8 milliarder liter flaskevand i De Forenede Stater i 2016; og amerikanske mennesker spiser mere flaskevand end mælk, kaffe eller te.

FDA regulerer flaskevand, herunder rå vand, i en grad. Ifølge CDC fastlagde FDA følgende overvejelser for flaskevand:

• Opfylder standarder svarende til dem, som Environmental Protection Agency (EPA) har sat for ledningsvand.
• Producenter af flaskevand skal også følge FDA's "Good Manufacturing Practices", når de producerer, aftapper og sælger deres vand.

Det kan være vanskeligt for forbrugerne at afgøre, om han, drikke på flaske eller endda rå vand er sikkert for dem at drikke, da det meste ser det samme ud, men alligevel kan det indeholde potentielt smitsomme mikroorganismer.

Selvom der har været tilfælde, hvor flaskevand har ført til et udbrud af sygdomme, der forårsager bakterier, har forekomsten af ​​forurenet drikkevandsforsyning været få, siden vandbehandlingen begyndte.

Råt vand er et ret nyt fænomen, og som sådan er der ikke nok forskning til at afgøre, om det kan tilbyde nogen langsigtede sundhedsmæssige fordele.

Tag væk

Indtil videre har råvand været en kontroversiel tilføjelse til vandmarkedet. Ikke kun er råvand en tvivlsom vare, men det er også dyrt, med nogle 2,5 gallon glaskander, der sælger for op til $ 60,99, ifølge NBC News.

I sidste ende er det op til en person at beslutte, hvilken slags vand de vil drikke. Hvis en person vælger at drikke rå vand, er det vigtigt, at de forstår de potentielle farer, vandet kan indeholde, såsom infektiøse mikroorganismer.

For dem, der vælger at bevæge sig væk fra alt kemisk forbrug, er det vigtigt at vælge produkter fra velrenommerede virksomheder. Kortvarig brug af råvand for at se, om det fungerer, vil sandsynligvis ikke skade.

Mere forskning er nødvendig for at undersøge de sundhedsmæssige fordele ved drikkevand.