Hvordan fiskeolie kan reducere betændelse
Nyere forskning har afsløret en mekanisme, hvorigennem fiskeolie, der indeholder omega-3 fedtsyrer, kan reducere inflammation. En undersøgelse, der testede et beriget fiskeolietilskud, viste, at det øgede blodniveauerne af visse antiinflammatoriske molekyler.
De antiinflammatoriske molekyler kaldes specialiserede pro-resolverende mediatorer (SPM'er), og de har en stærk effekt på hvide blodlegemer såvel som at kontrollere blodkarbetændelse.
Forskere vidste allerede, at kroppen fremstiller SPM ved at nedbryde essentielle fedtsyrer, herunder nogle omega-3 fedtsyrer. Forholdet mellem tillægsindtag og cirkulerende niveauer af SPM'er forblev imidlertid uklart.
Så et team af forskere fra William Harvey Research Institute ved Queen Mary University of London i Storbritannien satte sig for at afklare forholdet ved at teste effekten af et beriget fiskeolietilskud hos 22 raske frivillige, hvis aldre varierede fra 19 til 37 år .
Holdet gennemførte Cirkulationsforskning undersøgelse som et dobbeltblindt, placebokontrolleret forsøg. Derfor vidste hverken deltagerne eller dem, der gav dem doserne og overvågede dem, hvem der modtog fiskeolietilskud, og hvem der fik placebo.
"Vi brugte molekylerne som vores biomarkører for at vise, hvordan omega-3 fedtsyrer bruges af vores krop og for at afgøre, om produktionen af disse molekyler har en gavnlig virkning på hvide blodlegemer," siger seniorundersøgelsesforfatter Jesmond Dalli, som er en professor i molekylær farmakologi ved William Harvey Institute.
Beriget fiskeolie øgede blodmarkører
Forsøget testede tre doser beriget fiskeolietilskud mod placebo. Forskerne tog prøver af deltagernes blod til test.
Hver deltager gav fem prøver over 24 timer - ved baseline og derefter 2, 4, 6 og 24 timer efter at have taget deres dosis af supplement eller placebo.
Forskerne fandt ud af, at indtagelse af det berigede fiskeolietilskud hævede blodniveauerne af SPM'er. Resultaterne viste en "tids- og dosisafhængig" stigning i cirkulerende blodniveauer af SPM'er.
Testene afslørede også, at tilskud førte til en dosisafhængig stigning i immuncelleangreb mod bakterier og et fald i celleaktivitet, der fremmer blodpropper.
Inflammation er et forsvarssvar fra immunsystemet, der er essentielt for helbredet. Forskellige faktorer kan udløse responsen, herunder beskadigede celler, toksiner og patogener såsom bakterier.
Nogle af de immunceller, der er aktive under betændelse, kan også beskadige væv, så det er vigtigt, når truslen er forbi, at betændelsen aftager for at muliggøre heling. At stoppe betændelse er, hvor antiinflammatoriske midler, såsom SPM, har en rolle.
Men hvis betændelse vedvarer og bliver kronisk, underminerer den det i stedet for at beskytte helbredet. Undersøgelser har knyttet inflammation til hjertesygdomme, reumatoid arthritis og andre alvorlige sundhedsmæssige forhold.
Selv om det stadig er uklart, om disse molekyler reducerer hjerte-kar-sygdomme, bemærkes i en pressemeddelelse om undersøgelsen, at de gør "superladning af makrofager, specialiserede celler, der ødelægger bakterier og eliminerer døde celler", samt gør "blodplader mindre klæbrige, hvilket potentielt reducerer dannelsen af blodpropper."
Forskning har også vist, at molekylerne spiller en rolle i vævsregenerering. Som professor Dalli bemærker, "Disse molekyler har flere mål."
Pas på uregulerede kosttilskud
En tidligere 2019-undersøgelse i NEJM viste, at en receptpligtig formel indeholdende eicosapentaensyre (EPA) kunne reducere hjerteanfald og slagtilfælde - og dødsfald i forbindelse med disse hændelser - hos mennesker, der har høj risiko for hjerte-kar-sygdomme eller allerede har det. EPA er en omega-3 fedtsyre, der findes i fiskeolie.
Dr. Deepak L. Bhatt, der er kardiolog ved Brigham and Women's Hospital og professor i medicin ved Harvard Medical School, begge i Boston, MA, og som ledede undersøgelsen, siger imidlertid, at der ikke er noget pålideligt bevis for, at over-the -tællertilskud kan have den samme effekt.
I USA har føderale regulatorer godkendt to formuleringer: en indeholdende EPA og en anden der kombinerer EPA med en anden omega-3 fedtsyre kaldet docosahexaensyre (DHA).
American Heart Association (AHA) udstedte for nylig en videnskabelig rådgivning, der advarer forbrugerne om at undgå uregulerede omega-3 kosttilskud.
En tidligere AHA-rådgivning havde udtalt, at selvom sådanne kosttilskud kan mindske risikoen for død efter et hjerteanfald eller hjertesvigt, er der intet bevis for, at de i første omgang forhindrer hjertesygdomme.
Prof. Dalli siger, at der er behov for yderligere undersøgelser for at fastslå, om mennesker over 45 år ville opleve de samme resultater fra berigede fiskeolietilskud, som de så hos de yngre frivillige.
Sammenlignet med raske mennesker har de, der lever med kronisk inflammation, lavere niveauer af SPM'er, bemærker han og bemærker, at de enzymer, der producerer dem, ikke fungerer så godt hos disse individer.
Han foreslår, at dette er den slags information, som udviklere skal overveje, når de formulerer kosttilskud til behandling af sygdom. Det vil også være vigtigt at kontrollere, at kroppen nedbryder kosttilskuddene til beskyttende molekyler.
”Vi er stadig langt væk fra at have den magiske formel. Hver person har brug for en bestemt formulering eller i det mindste en bestemt dosering, og det er noget, vi skal lære mere om. ”
Prof. Jesmond Dalli
