Kan mango beskytte hjerte og tarmsundhed?
Kunne mango gavne vores tarmflora og blodtryk i et lækkert slag? De seneste beviser tyder på, at de måske ... for visse mennesker, men der er behov for flere beviser.
Der er dyrket mango i Sydasien i tusinder af år, og de finder nu hjem i mange af de varmere regioner på jorden.
De er den nationale frugt af Indien, Pakistan og Filippinerne, og med god grund: de er lækre.
For så vidt angår ernæring, indeholder mangoen en række vitaminer og mineraler, men ikke i særlig høje koncentrationer.
Det vil sige med de bemærkelsesværdige undtagelser af C-vitamin og folat.
Mangoer indeholder også en række polyfenoler, såsom flavonoider, en gruppe forbindelser, der har fået popularitet i helsekostcirkler gennem de seneste år.
Mangoer og polyfenoler
Den potentielle sundhedsmæssige indvirkning af polyphenoler har vist sig at være et kontroversielt emne; de anses for at have en antioxidant virkning, men undersøgelser har vist, at vores tarme nedbryder størstedelen af dem, før de får en chance for at have en effekt på vores krop.
Imidlertid kunne nedbrydningsprodukterne af disse molekyler også have en indvirkning på helbredet. Indtil i dag er der imidlertid modstridende beviser til støtte for deres sundhedsmæssige fordele.
Når det er sagt, er det somme tider hele større end summen af dets dele. Med dette i tankerne satte en gruppe forskere fra University of California i Davis sig for at se, om de kunne måle specifikke sundhedsmæssige fordele ved at forbruge mango.
Til dette formål rekrutterede de 24 sunde postmenopausale kvinder og bad dem om at indtage 330 gram mango hver dag i 2 uger. Specifikt valgte de honningmango på grund af dens relativt høje niveauer af polyphenoler.
Efter den 2-ugers mangointervention vendte deltagerne tilbage til deres standarddiæt i 13 dage og undgik mango.
Forskernes resultater blev for nylig præsenteret på American Society for Nutrition's årlige møde, Nutrition 2018, der blev afholdt i Boston, MA. De er blevet offentliggjort i FASEB-journalen.
For at vurdere mangoens bioaktivitet foretog forskerne målinger på forskellige punkter i hele forsøget, herunder puls og blodtryk.
Holdet prøvede også blod og ånde. Ved at analysere åndedrætsprøver bliver det muligt at få en forståelse af tarmens sundhed. Dette skyldes, at de giver et øjebliksbillede af de gasser, der produceres under gæring i tarmen.
Positiv indvirkning af mango
Forskerne fandt ud af, at det systoliske blodtryk - det vil sige trykket i arterierne, når hjertet trækker sig sammen - var signifikant lavere end basislinjelæsningen 2 timer efter indtagelse af mango.
Pulstryk - som er et mål for den kraft, som hjertet genererer hver gang det trækker sig sammen - var også signifikant lavere 2 timer efter at have spist mango.
Åndedrætsprøven målte brint- og metan niveauer. Nogle deltagere havde metan, andre havde brint, andre havde ingen, og andre havde stadig begge. I denne type test betragtes metan som et tegn på dårlig tarmsundhed.
Af de 24 deltagere producerede en fjerdedel metan i starten af forsøget. Af disse seks personer viste halvdelen reduceret metanproduktion efter indtagelse af mango.
Så en undersøgelse, der brugte en lille gruppe af et specifikt tværsnit af samfundet, syntes at vise nogle fordele ved at spise mango i en undersøgelse, der delvis blev finansieret af National Mango Board.
Mere arbejde er nødvendigt for at bakke op om disse fund. Indtil disse resultater er bekræftet, kan mango stadig nydes sikkert med eller uden specifikke fordele i tarmen og kardiovaskulær sundhed.
