En stor morgenmad kunne hjælpe med vægttab, glukosekontrol
Du har måske hørt, at morgenmaden er ”dagens vigtigste måltid”, og en ny undersøgelse hjælper med at støtte dette. Det fandt ud af, at det at spise en stor morgenmad og reducere frokost- og aftensstørrelsen kan være nøglen for folk, der ønsker at tabe sig og forbedre deres blodsukkerniveau.
Ledet af forskere fra Tel Aviv-universitetet i Israel fandt undersøgelsen, at voksne, der var overvægtige og havde type 2-diabetes, mistede mere vægt og havde bedre blodsukkerniveau efter 3 måneder, da de spiste en høj-energi morgenmad hver dag.
Hovedstudieforfatter Dr. Daniela Jakubowicz, der er professor i medicin ved Tel Aviv Universitet, og kolleger præsenterede for nylig deres resultater på ENDO 2018, det årlige møde i Endocrine Society, der blev afholdt i Chicago, IL.
Fedme er en førende risikofaktor for type 2-diabetes; overvægt gør det vanskeligere for kroppen at bruge insulin - det hormon, der regulerer blodsukkerniveauet - effektivt.
Ifølge fedmeforeningen anslås det, at omkring 90 procent af voksne, der har type 2-diabetes, er overvægtige eller overvægtige.
Med hensyn til behandling af fedme og type 2-diabetes er det ofte den første anløbshavn at skifte til en mere sund diæt. Men som Dr. Jakubowicz bemærker, er det ikke altid hvad og hvor meget vi spiser, der kan give problemer; det er også det tidspunkt på dagen, hvor vi spiser.
"Vores krops stofskifte ændres hele dagen," som Dr. Jakubowicz forklarer. ”Et stykke brød, der indtages ved morgenmaden, fører til et lavere glukoserespons og er mindre opfedende end et identisk stykke brød, der indtages om aftenen.”
Med dette i tankerne forsøgte Dr. Jakubowicz og kolleger at finde ud af mere om, hvordan timingen af madindtag påvirker vægttab og blodsukkerniveau.
Bdiet førte til vægttab, reduceret sult
Forskerne indskrev 29 voksne, hvoraf 18 var mænd og 11 kvinder, til deres undersøgelse. Emner var i gennemsnit 69 år, og alle havde fedme og type 2-diabetes.
Holdet tildelte tilfældigt hver af de voksne til to forskellige diætgrupper i i alt 3 måneder.
En gruppe fulgte "Bdiet", og denne bestod af tre måltider om dagen: en stor morgenmad; en mellemstor frokost og et lille aftenmåltid. Den anden gruppe fulgte "6Mdiet", som bestod af seks små måltider fordelt over dagen plus tre snacks.
Forskerne testede forsøgspersonernes blodsukkerniveau hver anden uge under undersøgelsen. De brugte også kontinuerlig glukosemåling til at måle de samlede glukoseniveauer samt spidser i blodsukker gennem hele undersøgelsen.
Forskerne fandt ud af, at forsøgspersoner i Bdiet-gruppen tabte i gennemsnit 5 kg efter 3 måneder, mens de, der fulgte 6Mdiet, fik et gennemsnit på 1,4 kg.
Sult og trang til kulhydrater steg også blandt forsøgspersoner i 6Mdiet-gruppen, men disse reducerede signifikant for forsøgspersoner, der fulgte Bdiet.
Virkningerne på blodsukkerniveauet
Forskerne fandt ud af, at de fastende glukoseniveauer hos forsøgspersoner i Bdiet-gruppen faldt med et gennemsnit på 54 milligram per deciliter (mg / dl) - fra 161 mg / dl til 107 mg / dl - efter 3 måneder, mens glukoseniveauet i 6Mdiet-diætgruppen faldt med kun 23 mg / dl, fra 164 mg / dl til 141 mg / dl.
Efter at have set på de samlede gennemsnitlige glukoseniveauer, fandt holdet, at disse faldt med 29 mg / dl i de første 14 dage - fra 167 mg / dl til 138 mg / dl - for forsøgspersoner, der fulgte Bdiet, mens de kun faldt 9 mg / dl blandt 6Mdiet diætgruppen, fra 171 mg / dl til 162 mg / dl.
Efter 3 måneder faldt det samlede gennemsnit af glukoseniveau med 38 mg / dl i Bdiet-gruppen - fra 167 mg / dl til 129 mg / dl - sammenlignet med en reduktion på 17 mg / dl i 6Mdiet-diætgruppen fra 171 mg / dl til 154 mg / dl.
De gennemsnitlige glukoseniveauer under søvn reducerede overhovedet ikke for de forsøgspersoner, der fulgte 6Mdiet-diæten, men forsøgspersoner i Bdiet-gruppen oplevede en reduktion på 24 mg / dl - fra 131 mg / dl til 107 mg / dl - efter 3 måneder.
De, der overholdt Bdiet, krævede også mindre insulin i undersøgelsesperioden med en reduktion på 20,5 enheder hver dag. Emner, der fulgte 6Mdiet diæten, havde dog brug for mere insulin med en stigning på 2,2 enheder hver dag.
Måltider giver fordele i sig selv
Navnlig afslørede undersøgelsen også, at deltagere, der overholdt Bdiet, oplevede et signifikant fald i det samlede blodsukkerniveau på så lidt som 14 dage, selv når forsøgspersonerne selv ikke viste noget vægttab.
Ifølge forskerne indikerer dette fund, at tidspunktet for måltiderne i sig selv kan hjælpe med blodsukkerstyring, selvom vægttab kan bidrage til at øge fordelene.
Samlet set konkluderer holdet, at tre måltider hver dag - hvor morgenmaden er den største - kan være til stor fordel for mennesker med fedme og type 2-diabetes.
”Denne undersøgelse viser,” siger Dr. Jakubowicz, “at en diæt med tre måltider om dagen, bestående af en stor morgenmad, gennemsnitlig frokost og en lille middag, havde mange hurtige og positive effekter sammenlignet med den traditionelle diæt med seks små måltider jævnt fordelt over dagen. ”
Disse "positive virkninger" omfattede "bedre vægttab, mindre sult og bedre diabeteskontrol, mens du bruger mindre insulin."
"En diæt med passende måltider og hyppighed spiller en central rolle i glukosekontrol og vægttab."
Dr. Daniela Jakubowicz
